一、前期资质准备
贸易方需要办理进出口权和食品经营许可，生产方办理生产经营许可证和出口食品生产企业备案证明。还需要满足产品在进口国家当地的市场准入要求，例如FDA、CE认证等。
二、报检所需单证
所有食品出口都得做商检，需要提供报检委托书、箱单、发票、合同、厂检单、合格证等。生产厂家配合海关下场核验。
三、报关所需单证
报关委托书(电子委托)、箱单、发票、合同、申报要素、商检电子底账号，部分商品还需要提前办理出口许可证。
四、国外清关所需单证
食品基本上都是需要产地证和卫生证的，其它证书例如品质证书、熏蒸消毒证明等，可以按照国外进口商的要求提前办理。
出口食品生产备案证明
美国FDA认证
欧盟CE认证
食品出口备案
备案产品目录
受理条件
（一）中华人民共和国境内拟从事出口的食品生产企业。企业已依法取得食品生产许可。
（二）出口食品生产企业应当建立完善可追溯的食品安全卫生控制体系，保证食品安全卫生控制体系有效运行，确保出口食品生产、加工、贮存过程持续符合中国相关法律法规、出口食品生产企业安全卫生要求；进口国家（地区）相关法律法规和相关国际条约、协定有特殊要求的，还应当符合相关要求。
关于出口备案食品生产企业核查
一、海关对我们出口核查的目的是什么？
海关开展出口备案食品生产企业核查，是为了核实企业质量安全管理体系有效性、生产加工过程是否符合我国及出口或地区的法规标准。
二、出口备案食品生产企业核查有哪些内容？
1.核查企业海关备案基本信息情况
2.核查出口食品企业质量安全管理体系
3.核查企业诚信情况
三、办理食品出口备案是否必须具备“HACCP体系认证”？
取得HACCP体系认证不是企业获得海关出口备案的必要条件，食品生产企业申请出口备案，应当建立包括食品防护计划在内的、以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，并有效运行。企业应自查并承诺符合出口食品生产企业备案条件，海关将在企业备案后对其是否符合备案条件开展现场核查，发现企业未如实承诺的将依法处置。