一、水果清关所需单证：
1.进口许可证（批文和配额）；
2.原产地证书；
3.植物检疫证书；
4.特殊检疫要求所需的文件（冷处理或热处理证书）；
5.包装声明；
6.提单正本（或者复印件）；
7.箱单；
8.发票；
9.合同；
10.报检报关委托书；
二、水果进口操作流程：
1./食品收发货人备案（首先判定该国水果是否在输华准入目录，若有准入则提供国外发货方备案号或者标签拍照，若无准入则无法进口）；
2./货物到港口安排换单；
3./中英文标签备案；
4./进口报检出通关单；
5./进口报关出税单；
6. /商检、海关查验抽样 送检；
7./缴税；
8./海关放行；
9./商检局出检验检疫卫生证书；
三、关于税费：中国进口的水主要是从东盟10国，是因为中国对东盟国家进口的水果很多都“零关税”，贸易商的成本更低。
四、运输方式：空运、特种冷藏柜海运，或陆运运输到中国；
五、进口水果主要地区及国家：
香蕉：中美洲、菲律宾、越南、乌干达、中国的台湾；
蓝莓：加拿大、智利；
樱桃：智利、南美洲、澳洲、保加利亚；
火龙果：越南，中国台湾；
菠萝：泰国、菲律宾、中国台湾；
榴莲：泰国；
西瓜：马来西亚、越南、缅甸；