食品接触用复合材料检测项目介绍 GB 4806.13-2023执行日期

GB 4806.13-2023食品接触用复合材料及制品标准介绍

2023年9月25日，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2023年第6号公告，发布85项新食品安全国家标准和3项修改单，主要涉及食品产品标准、生产经营规范标准、食品相关产品标准、理化检验方法标准、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准等。

新制定食品接触材料及制品用油墨标准，修订食品接触用塑料、金属、橡胶、复合材料及制品等标准，明确了管理原则、迁移要求、允许使用的基础原料等内容，更好地维护食品安全和消费者健康，解决行业实际问题。

食品接触材料指的是会跟食品接触的材料、容器和食品加工工具等，简称FCM（Food ContactMaterials），有时也称为食品级材料。

当材料、容器或工具与食品接触时，或多或少的会释放一些有害物质出来，如果释放的有害物质过多，就会对人体健康产生重要影响。塑化剂事件、双酚A事件已成为公众熟知的跟食品接触材料相关的卫生安全事件。shijiegeguo对于食品接触材料的安全性都给予了高度重视，通过立法、建立安全标准等措施，保障食品接触材料的卫生安全。

中国现行有效的食品接触材料标准是GB 4806系列和GB9685-2016，不同的材质对应的具体标准号不同，详见下文评价标准。这些都是国家强制标准，只要是在中国销售的食品接触产品，都必须符合相应的要求。

GB 4806.13-2023食品接触用复合材料及制品标准进行介绍，该标准将于2024年9月6日实施。

GB 4806.13-2023标准代替GB 9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》。

GB 4806.13-2023标准与GB 9683-1988相比，主要变化如下：

——修改了标准名称；

——扩大了适用范围；

——增加了术语和定义；

——增加了基本要求、原料要求、感官要求；

——修改了理化指标；

——增加了微生物限量；

——增加了迁移试验要求；

——增加了标签标识要求。