一、准入要求
准入产品
中国准入的进口大米分为糙米、精米、碎米，HS编码为10062-10064。
精米是经过精磨后的大米，含糠量和其他杂质更少，口感也比较好，适用于制作米饭等食品。精米进口后也主要用于食用消费，市场上常见的柬埔寨大米、泰国大米都是精米。
糙米是经过机械脱壳后的大米，需要加工才能食用。进口糙米主要用于生产米粉等食品。
碎米是加工过程中打碎的大米。进口碎米主要用于饲料加工和制作酒曲。
准入国家（地区）
目前经海关总署评估和审查能向中国出口大米的国家和地区有日本、印度、中国台湾、缅甸、老挝、泰国、越南、柬埔寨、乌拉圭、巴基斯坦、韩国、美国、意大利。
国家（地区） | 准入产品 |
巴基斯坦 | 糙米、精米、碎米 |
韩国 | 糙米、精米、碎米 |
柬埔寨 | 精米、碎米 |
老挝 | 精米 |
美国 | 糙米、精米、碎米 |
缅甸 | 精米、碎米 |
日本 | 精米 |
泰国 | 糙米、精米、碎米 |
乌拉圭 | 糙米、精米、碎米 |
意大利 | 精米 |
印度 | 糙米、精米、碎米 |
越南 | 糙米、精米、碎米 |
中国台湾 | 糙米、精米、碎米 |
关税配额
中国对大米实施进口关税配额管理政策，配额内进口征收1%关税，配额外一般进口征收65%的关税。
二、检疫要求
各国的自然环境不同，生长在各国的植物会携带某些有害生物。中国对于不同进口国家或地区的大米，有着不同的检疫要求。
国家（地区） | 检疫要求 |
巴基斯坦 | 必须符合中方植物检疫要求，不得带有土壤，不得混有杂草籽、稻壳、糠及植物残体。 |
韩国 | 不得带有下列中方关注的检疫性有害生物：谷斑皮蠹、锯谷盗、赤拟谷盗、黑皮蠢、假高粱、荚壳伯克霍尔德尔菌；不得携带土壤，不得混有稻壳、糠、其他杂草籽以及其他植物残体。 |
柬埔寨 | 不得带有下列检疫性有害生物：千金子、独脚金、水稻干尖线虫、水稻茎线虫；不得带有土壤，不得混有杂草籽、稻壳、糠和植物残体。 |
老挝 | 不得带有下列检疫性有害生物:谷斑皮蠹、阔胸扁谷盗、大谷蠹、刺蒺藜草、飞机草、独脚金；不得携带稻壳、糠、茎杆、残叶、杂草籽及其他植物残体和土壤颗粒等杂质。 |
美国 | 必须符合美国和中国的植物检疫法律法规；不得带有下列检疫性有害生物：谷拟叩甲、美洲黑拟谷盗、墨西哥斑皮蠹、谷斑皮蠹、胸斑皮蠹、肾斑皮蠹；不得携带土壤，不得混有稻壳、糠、杂草籽以及其他植物残体。 |
缅甸 | 应符合中国及缅甸植物检疫有关法律法规；不得带有下列检疫性有害生物：谷斑皮蠹、阔胸扁谷盗、四纹豆象、刺蒺藜草、飞机草、弯叶独脚金、假高粱、甜根子草；不得带有稻壳、糠、茎杆、残叶、杂草籽以及其他植物残体和土壤颗粒等杂质。 |
日本 | 不得带有下列检疫性有害生物：谷斑皮蠹、肾斑皮蠹、墨西哥斑皮蠢、水稻谷枯病菌和水稻坏死花叶病毒；不得带有土壤，不得混有糙米、稻壳、糠、杂草籽及其他植物残体。 |
泰国 | 不得携带以下检疫性有害生物：四纹豆象、干果露尾甲、红火蚁、美丽猪屎豆、小白花牵牛、皱匕果芥、大果田菁、刺黄花稔；不得携带土壤，不得混有稻壳、糠和水稻的植物残体。 |
乌拉圭 | 输华大米应当完全符合中国大米的安全卫生要求。 |
意大利 | 应符合中国的植物检疫法律法规；不得带有下列检疫性有害生物:谷斑皮蠹、大谷蠹、假高粱；不得含有土壤以及杂草种子、稻壳和水稻植物残体、其他杂质。 |
印度 | 须符合中国植物检疫有关法律法规，由DAC&FW检疫合格；不得带有下列检疫性有害生物:大谷蠹、谷斑皮蠹、水稻菜线虫、狭叶独脚金、独脚金和密花独脚金；不得携带土壤，不得混有杂草籽、稻壳、糠和植物残体。 |
越南 | 不得携带以下检疫性有害生物：谷斑皮蠹、米蛾、水稻茎线虫、独脚金和Aphelenchoidesnechaleos；越南输华大米须来自水稻茎线虫和Aphelenchoidesnechaleos的非疫区或非疫点；不得带有土壤及检疫性杂草的种子。 |
中国台湾 | 关注的检疫性有害生物:谷斑皮蠹、河岸泽兰、刺黄花稔、印加孔雀草；不得带有土壤，不得混有杂草籽。 |
三、企业备案及随附单证
境外生产企业注册
根据《中华人民共和国进出口食品境外生产企业注册管理规定》，进口大米境外生产企业应当获得海关总署注册，由所在国家（地区）主管当局向海关总署推荐注册。
进出口商备案
向中国境内出口大米的境外出口商或者代理商应当向海关总署备案，大米进口商应当向其住所地海关备案。
随附单证
进口大米时除了需要随附合同、发票、集装箱和提运单，还需要提供植物检疫证书、熏蒸证书、原产地证书。
四、现场查验与监督抽检
现场查验
进口大米现场查验主要包括：
1.检查病媒或有害生物，例如是否存在活鼠、鸟、蛇、青蛙等其他活体动物。
2.检查残留剂，例如是否受熏蒸剂等残留物污染。
3.检查包装，例如是否有破损、残缺、渗漏、污染的情况。
4.检查标签标识，例如中文标签是否标注净含量。重点查看进口大米包装有没有明显的“本产品输往中华人民共和国”字样。
5.检查外观品质。
6.检查温度。
监督抽检
海关根据监管需要，对农药残留、污染物、生物毒素等安全卫生项目开展监督抽检。
五、合格评定
进口大米经过海关合格评定后，就可以获得《入境货物检验检疫证明》。有了这个“身份证”，进口大米就可以进入国内的货架上，来到老百姓的餐桌上。
但对于经海关合格评定不合格的，由海关出具不合格证明；涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，由海关书面通知食品进口商，责令其销毁或者退运；其他项目不合格的，经技术处理符合合格评定要求的，方准进口。
来源/中国口岸科学技术