在办理淘宝店铺食品经营许可证之前，需要了解相关的政策法规。根据国家食品安全法及相关规定，从事食品生产、经营、销售的企业或个人必须取得食品经营许可证才能开展业务。对于淘宝店铺而言，如果销售食品类商品，必须取得食品经营许可证，以确保食品安全和消费者权益。
一、准备申请材料
1. 工商营业执照：淘宝店铺需要先在工商行政管理部门办理营业执照，并确保经营范围包括食品类商品。
2. 食品安全管理制度：制定并实施食品安全管理制度，确保店铺销售的食品符合国家食品安全标准。
3. 食品经营场所证明：提供食品经营场所的证明文件，如租赁合同、房产证明等。
4. 食品质量保证书：如果销售的是自产食品，需要提供食品质量保证书，确保产品质量安全。
5. 员工健康证明：店铺员工需要提供健康证明，确保员工身体健康，避免疾病传播。
6. 其他相关材料：根据当地食品安全监管部门的要求，可能需要提供其他相关材料。
二、提交申请
淘宝店铺需要在当地食品安全监管部门网站或办公地点提交食品经营许可证申请。申请时需要提交所有准备好的申请材料，并缴纳相应的费用。申请提交后，相关部门会对申请材料进行审核。
三、等待审核
在等待审核期间，淘宝店铺需要配合相关部门进行现场勘查和审核。审核内容包括食品经营场所的卫生状况、食品安全管理制度的落实情况、食品质量保证书的真实性等。如果审核通过，相关部门会颁发食品经营许可证。
四、取得许可证后
在取得食品经营许可证后，淘宝店铺可以正式开展食品类商品的线上销售业务。店铺需要遵守相关法律法规和规定，确保食品安全和消费者权益。如果违反相关规定，可能会被撤销食品经营许可证或面临其他法律后果。
办理淘宝店铺食品经营许可证是确保食品安全和消费者权益的重要环节。淘宝店铺需要了解相关政策法规，准备齐全的申请材料，按照规定提交申请并等待审核。在取得许可证后，应遵守相关法规和规定，确保店铺的合法经营。