2023年9月25日，国家卫生健康委发布食品接触用金属材料及制品新标准GB 4806.9-2023（下文简称新标准）。
新标准取代现行标准GB 4806.9-2016，将于2024年9月6日正式实施，过渡期接近1年。
新标准技术要求和变化
原料要求
①不锈钢不再限制类型和用途。
②食品接触面使用的金属基材和金属镀层不应使用铅、镉、砷、汞、锑、铍和锂作为合金元素。
③金属基材和金属镀层中杂质元素含量应符合以下要求（新增要求）：
不锈钢：砷≤0.01%，镉≤0.01%，铅≤0.01%。
食品包装用薄钢板：砷≤0.03%，镉+铅≤0.01%。
铝及铝合金材料：砷≤0.01%，镉+铅+汞≤0.01%。
其他金属基材和金属镀层：砷≤0.03%，镉≤0.01%，铅≤0.01%。
感官要求
感官：接触食品的表面应适度清洁，镀层不应开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。
浸泡液：迁移试验所得浸泡液不应有异臭。
注意：浸泡液只判断是否有“异臭”，不观察“着色现象”。
理化指标
重金属元素迁移扩增为13项迁移（包括杂质和合金元素）。如果材料成分已知时，可以根据材料成分确定待测元素。比如对金属镀层，可根据镀层金属成分确定待测元素。
13项迁移限值见下表。
| 序号 | 金属元素 | 迁移限值mg/kg | 序号 | 金属元素 | 迁移限值mg/kg |
| 1 | 铝 (Al)* | 1 | 8 | 镍 (Ni) | 0.14 |
| 2 | 锑 (Sb) | 0.04 | 9 | 锡 (Sn)* | 100 |
| 3 | 铬 (Cr) | 0.25 | 10 | 锌 (Zn) | 5 |
| 4 | 钴 (Co) | 0.02 | 11 | 砷 (As)* | 0.002 |
| 5 | 铜( Cu) | 4 | 12 | 镉 (Cd) | 0.002 |
| 6 | 锰 (Mn) | 2 | 13 | 铅 (Pb) | 0.01 |
| 7 | 钼 (Mo) | 0.12 |
注1：无涂层铝制品，铝的迁移限值为5mg/kg。
注2：无涂层铁制煎炒锅，砷的迁移限值为0.018mg/kg。
注3：镀锡钢板容器（马口铁），锡迁移限值符合GB 2762的要求，详见下图。
