充满坎坷和挫折的2022已经过去，充满希望和机遇的2023正在加速前进，春节档爆火，全国各地餐饮强势“回春”。
截至1月26日艾媒咨询监测数据显示，2023兔年春节销售季全国预制菜销售额约1307.53亿元，较去年同比增长约43.6%；1月27日文化和旅游部公布2023年春节假期文化和旅游市场情况。测算今年春节假期全国国内旅游出游3.08亿人次，同比增长23.1%。实现国内旅游收入3758.43亿元，同比增长30%。全国文化和旅游市场总体安全平稳有序。
1月28日，国务院常务会议强调，组织开展丰富多样的促消费活动，促进接触型消费加快恢复。推动国内线下展会恢复，支持企业参加国内外展会。
节庆和旅游带来餐饮消费率先反弹，加速餐饮复苏，政策利好频出助推消费新增长。烟火气虽迟但到，暖春可期！
规模翻倍，三展齐开
全面复苏的2023年，作为行业发展的风向标，冻立方·2023中国（郑州）冷冻冷藏食品展也是惊喜满满，备受期待！
展会同期也将举办第十六届中国冷冻食品和餐饮食材节和中国（郑州）预制菜展览会，三展同期，覆盖冷冻餐饮食材行业全产业链。
△2022年展会现场图片
本届展会于2023年8月8日-10日在郑州国际会展中心召开，由中国烹饪协会、中国食品报社共同指导，强强联手，助推展会从规模和档次、化、影响力跟辐射力等诸多方面快速提升。
将汇聚冷冻冷藏行业、预制菜、冷冻餐饮食材生产服务商企等共聚一堂，探讨行业现状及未来，发布行业趋势，为广大客商提供一个“规模大、品种全、强”的交易展示平台，是集中会见供应商和同行的时机。
五大主题展区：冷冻冷藏食品、预制食材、机械设备、原辅料、调味品等，各个主题展区细分品类，届时整个展览面积预计将达8万平方米，较上届规模翻一番。
△2023年展会整体规划布局图多场主题活动（拟定）
△2022年同期活动现场图片第十六届中国冷冻食品千商大会
大会将邀请冷冻食品行业经销商和厂家代表，业内实战营销专家及行业大咖，荟聚政府相关部门、投资人士等相关各方资源，探寻发展之路，分享经验和方法，碰撞创新转型，迈向新征程。第二届中国预制菜行业全产业发展大会
大会搭建预制菜产业链沟通、交流和合作的平台。展优势、补短板、讲合作，共同努力打造中国预制菜产业的优质、高效、安全发展。中国冷冻冷藏食品技术沙龙
届时将联合和企业代表举行线下技术沙龙，听先行者的经验，看未来的发展趋势，谋当下的应对策略，深度洞察分析与思维碰撞，助力企业提效增速领跑未来。冻立方·百企千品选品节
百企千品项目链接媒体、展会、物流、销售、专家讲师团、资本等资源，旨在将具有爆款性质的企业单品推向各个渠道，促进中国冷冻冷藏食品行业各企业间的紧密合作。