3.宁波10万吨级“超级大冰箱”全部投用12月8日，宁波农商发展集团表示，宁波大冻品交易市场近日已全部投入运营。
据悉，宁波农商发展集团下属宁波五丰商贸冻品交易市场内12号冷库、11号超低温库已经投入使用。这意味着，该市场总容量达到10万吨级的双向冷库已全部投入运营。这个能涵盖所有宁波市民冻品需求的“超级大冰箱”开始全面发力，将带动冷链产业链规范化、化、高端化发展。
据了解，刚投入运营的12号冷库分为四层，可用于冷冻的容积约为8.3万立方米，可放下1500辆大型冷藏大卡车运来的冻品，容量达到2.58万吨，能装下103.2万箱正常规格的冻品。冷库内设有智能控制系统，能对气温、湿度等环境参数进行实时监测和调节，确保存货的品质和安全。
◎来源：宁波发布，冷链生鲜预制菜前线精编发布4.湖南普鑫智慧冷链物流产业园投入运营 12月6日，位于雨花区电商物流中心片区的湖南普鑫智慧冷链物流产业园项目已达到竣工条件，目前正在进行设备调试，办理验收手续。该项目是雨花区多温区高标冷链物流+预制菜产业园区项目预制菜标准园区，致力于打造全省的“预制菜/中央厨房加工中心+冷链物流+直播电商+展示交易”一站式智慧冷链物流（食品）示范产业园。项目投产后，仅B栋预制菜加工中心可提供就业岗位300人以上，园区整体带动就业人员上千人，B栋预制菜加工中心可带来年产值近10亿元，带动各类税收约3000万元。 雨花区普鑫智慧冷链物流园，由湖南普鑫物流有限公司全资投资3.5亿元，总建筑面积8.1万平方米，项目于2022年10月开工建设，共3栋主体建筑，其中A栋多温区高标冷库4.8万平方米，总库容约5万吨；B栋高标准预制菜/中央厨房加工中心2.6万平方米；C栋配送中心0.7万平方米。 据了解，A栋多温区高标冷库冷藏间共3层，层高5.8至11米，2楼为5层双深位货架库，适合各类客户存储及分拣，定位为省级冷链集配中心。分设两栋多温区冷库贴邻布置，为大跨度预应力结构，将常规土建冷库的9米柱网扩大到12米，减少柱子对冷间的影响，有效增加库容。屋面设计安装光伏设施，能为园区提供设计能力约1.5兆瓦新能源，每层设东西两个温控穿堂，避免传统冷库断链现象；B栋中央厨房/预制菜加工中心地下一层设车库及设备机房，地上4层为预制菜/中央厨房加工中心，每层设计三至四条生产线，采用同层排水方式，有利食品安全，也使得内部后期分隔更加灵活，首层东侧设进出货站台19个；C栋配送中心功能为配送中心及配套用房，地上6层，为装配式结构。◎来源：雨花发布，冷链生鲜预制菜前线精编发布5.杭州公布首批预制菜产业示范企业近日，杭州市商务局公布首批杭州市预制菜产业示范企业，共9家企业入选。据悉，入选企业包括：杭州大康腌腊食品有限公司、杭州盒马网络科技有限公司、杭州知味观食品有限公司、杭州锋味派食品有限公司、杭州大希地科技股份有限公司、浙江严州府食品有限公司、杭州宝盛配送服务有限公司、浙江麦子妈食品科技有限公司、杭州西马克食品有限公司。