近年新落成的深圳国际会展中心（宝安新馆）地处粤港澳大湾区湾顶、珠三角中心和广东自贸区中心，广深港核心发展走廊和东西向发展走廊的交会处，区位优势突出，具有良好的资源集聚效应和庞大的发展潜力。投入使用后迅速提升了深圳在全国城市会展业竞争力的地位，成为了深圳会展业zhiming度与美誉度的"wangpai"名片。HOTELEX登陆深圳办展，正当其时。
03 8大板块，荣耀启幕登陆深圳国际会展中心
2023深圳国际酒店及餐饮业博览会展馆及布局将全面升级，新展馆、新板块、新活动，面积更大，展品类别更丰富，预计展出面积 16万平方米，汇聚酒店餐饮上下游产业链1000+家优质展商。展品涵盖咖啡与茶、饮品综合、餐饮设备、烘焙甜点及轻餐、食品综合、酒水综合、酒店用品、连锁加盟及连锁资源以及咖啡茶饮节、美酒美食节等细分类别的食饮殿堂。
＃咖啡与茶
咖啡茶饮是HOTELEX历来的重点板块，此次展会深入茶咖行业异常活跃的华南市场，将会继续吸引各业内企业都会带着他们的拳头产品、首发新品参展。未来茶饮、咖啡领域内的风向潮品在此孕育。
值得一提的是，HOTELEX旗下风靡全国的高端集市活动"国际咖啡美食文化节"也将同步登陆深圳，目前该活动已经成为了全国极具影响力的咖啡美食集市活动，吸引无数咖啡爱好者到场观摩。
＃饮品综合
HOTELEX链接饮品产业上下游，为茶饮原材料及设备、软饮料、果汁、包装等供应商提供了强大的展示平台，为采购商提供了快速便捷的一站式采购平台。
＃食品综合
本板块得到了诸多区域协会和组织的参与和助力，从各种食材、农产品、预制品到成品；从厨房烹饪到桌面佐餐在此集合。
＃酒水综合
现如今饮酒文化在改变，酒类消费主力在趋于年轻化，酒饮赛道让人跃跃欲试，酒水综合板块致力于为产业链上下游搭建一个触达精品优质酒类资源和文化的平台，引入各类酒饮品牌，掀起新生代消费者追捧酒类文化和时尚生活方式的旋风。
＃餐饮设备
从传统精工到智能化设备的展出和服务解决方案应有尽有，它们为行业升级提供全新思路和技术支撑，优化食物的生产流程、提升厨房效率和优化客户体验，从而激发行业成长源动力。
＃酒店用品
展品以创造力驱动酒店餐饮创新。随着酒店餐饮市场对提升用餐体验的重视度逐渐上升，市场对高品质、个性化的餐桌用品的需求将会持续走高，HOTELEX酒店用品板块汇集国内外优质餐具、器皿等，无论酒店餐厅、中餐西餐、正餐还是下午茶，都能找到应有的仪式感。
＃烘焙甜点及轻餐
近年来持续升温的烘焙轻餐赛道在此可以一探究竟，不论是供给端还是需求端均有着巨大的市场空间。为了生产出更符合中国市场，好吃新鲜又有着高颜值的烘焙轻餐产品，HOTELEX参展商在不断迭代着自己的产品，不论是从业者、贸易商或是爱好者，相信都能在这里得到新的启发。
＃连锁加盟及连锁资源
博华旗下的连锁加盟展将携全国前沿的餐饮业、零售业、服务业、教育培训以及连锁产业上下游优质供应商与服务商、全业态的加盟品牌、商业资源企业及第一手的加盟市场趋势落地深圳，在给投资人带来众多优质加盟项目的也能够帮助餐饮人了解当下Zui新的市场热点，预判未来行业发展方向，把握良机。
04 会展赛结合，交流碰撞前瞻洞察，切磋琢磨
以展带赛，以展带会，会展赛三结合，是HOTELEX多年保持市场活力、把握行业风向的重要策略。
深圳现场同期还将举办多场专业活动，涵盖咖啡、潮饮、厨师、披萨、巧克力等行业的诸多国际水准的赛事都将齐齐亮相。除此以外，与行业协会/媒体、社会专业机构联袂组织的各类酒店及餐饮行业论坛将轮番登场，提供思想交流碰撞的平台。
赛事论坛一览
2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛深圳分区赛 2024世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华南分区赛2024世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛深圳分区赛 2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛华南分区赛第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛深圳分区赛 ALL Star中国表演秀 CFCA中国精品巧克力大赛深圳赛区2024上海国际披萨大师赛华南赛区 2023HOTELEX国际厨师精英赛(深圳) 2023华南国际休闲食品及饮品高峰论坛中华餐饮双创论坛暨饮品创新大会 2023"不止于烘焙"中国烘焙行业发展峰会
*具体安排以现场为准
需要特别注意的是，在本次HOTELEX深圳展上举办的HOTELEX国际厨师精英赛（深圳），"将是深圳历史上规模Zui大、规格Zui高的一次专业烹饪赛事"(深圳市烹饪协会会长刘永忠)。本次赛事由上海博华国际展览有限公司携手深圳市烹饪协会共同主办，打造全球各地厨师向社会展示大师风采和精湛厨艺的舞台。
05 年底启程HOTELEX深圳展拓展商机，共创未来