微波爆米花是专门用微波炉来爆的一种爆米花。目前市面上大多有供应，只是有些人还不知道。这种爆米花和普通的爆米花稍微有些不同，它是袋装的，看上去很少，可是爆出来就很多，不是亲眼见，有点不能相信，分做不同口味，如奶油味，巧克力味等等。
"微波爆米花"的原理
这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，米粒不会在锅内爆开。
当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花
常规加热（如火焰、热风、电热、蒸汽等）都是利用热传导、对流、热辐射将热量传递给被加热物的表面，再通过热传导逐步使中心温度升高（即常称的外部加热)。它要使中心部位达到所需的温度，需要一定的热传导时间，而对热传导率差的物体所需的时间就更长。微波加热则属于内部加热方式，电磁能直接作用于介质分子转换成热，且透射性能使物料内外介质受热，不需要热传导，而内部缺乏散热条件，造成内部温度高于外部的温度梯度分布，形成驱动内部水分向表面渗透的蒸汽压差，加速了水份的迁移蒸发速度。特别是对含水量在30%以下的食品，速度可数百倍的缩短，在短时间内达到均匀干燥。
CE标志是一种安全认证标志，被视为制造商打开并进入欧洲市场的门卡，CE代表欧洲统一，凡是贴有CE标志的产品都可以在欧盟各成员国进行销售，无需符合每个成员国的销售，从而能实现了商品在欧盟成员国范围内的流通。
微波爆米花出口CE认证的流程：
1.确定产品符合的指令和协调标准
2.确定产品应符合的详细要求
3.确定产品是否需要个别机构参与检测
4.测试产品并检验符合性
5.起草并保存指令要求的技术文件
6.在产品上加贴CE标志并作EC符合性声明
CE认证的标识需要注意：明显易见且不易磨损脱落，标识于产品本身或包装盒或说明书或卡上，不可与其他标识混淆不清。