ISO22000认证是一个针对食品安全管理的,基于HACCP原则,旨在帮助企业建立完善的食品安全管理体系,保障食品安全,提高企业竞争力。以下是ISO22000认证的主要步骤:
明确目标:企业需要确定自己的认证目标,明确认证范围和目标。
制定计划:根据认证目标,制定ISO22000认证的实施计划,包括时间、人员、资源等方面的安排。
实施计划:按照实施计划,逐项实施ISO22000认证要求,包括风险评估、建立食品安全管理体系等。在这个阶段,可能需要咨询服务机构进行调研和贯标,以及有体系认证咨询师和企业的管理者代表共同进行认证策划。
人员培训:提高管理意识,理解质量管理体系标准的内容及要求,掌握文件编写方法。
文件编写/发布:建立文件化的质量管理体系,包括程序文件和质量手册,并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性。
体系运行:贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案、及管理职责等,使体系文件得到贯彻执行。
内审:企业需要进行内部审核,发现问题并进行改进。有时可能需要进行第二次内部审核,以检查体系的符合性和有效性,完善次内审中发现的问题。
申请认证:企业需要向认证机构申请ISO22000认证。在这之前,可能需要进行模拟审核,以评价体系的符合性、有效性,判断是否可申请认证审核。
认证审核:认证机构进行现场审核,检查企业是否符合ISO22000认证要求。
发证:审核合格后,认证机构会颁发ISO22000认证证书。
在申请ISO22000食品安全管理体系认证时,企业需要符合一些条件,包括具有法人资格,能够独立承担法律责任;拥有完整的食品安全管理体系,能够确保食品安全;拥有的食品安全管理人员和的技术人才;以及有足够的财务和技术资源,能够支持ISO22000认证的实施和维护。
ISO22000认证可以帮助企业提升食品安全危害控制水平,提高系统食品安全管理能力,促进满足合规要求,证实符合适用的食品安全法律、法规要求,证实符合食品安全各相关方要求,增强采购商、消费者信心,促进食品安全监管部门采信,按开展认证,促进国际认可与采信,提高竞争力及市场形象,消除贸易壁垒。企业需要认真制定实施计划,符合认证要求,才能顺利通过ISO22000认证。