企业怎么办理厨房设备定制服务认证证书?
认证办理流程:
业务洽谈---签订合同---老师上门---资料准备---内审培训---现场布置---现场审核---审核通过---取得证书
厨房设备定制是指根据客户提出的风格、色彩、空间大小、具体功能等个性化要求,提出设计方案,并根据客户的设计方案进行厨房设备的生产,完成交付、维修等售后服务的过程。
厨房设备认证中的厨房设备定制服务是一种产品供应机。机需要与房屋建筑设备管道连接,结合厨房家具,如冰箱、燃气灶、烤箱、洗涤池、洗碗机、抽油烟机等组合,而不是单一的厨房电器。厨房设备是指放置在厨房或用于做饭的设备和工具。厨房设备通常包括烹饪加热设备、加工设备、消毒和清洁设备、室温和低温储存设备。企业怎么办理厨房设备定制服务认证证书?
常用的厨房设备包括:排烟系统烟罩、风管、风柜等通风设备,废气及废水处理油烟净化器、隔油池等。
餐饮业厨房功能区的划分:主食库、副食品、干货库、酱菜间、面食、小吃、凉菜、蔬菜初加工、肉类、水产加工、垃圾、切配室、大河区、烹饪区、烹调区、餐饮区、销售区、通菜区、就餐区。
1、热厨房区:燃气炒菜炉、蒸饭柜、汤锅炉、锅仔炉、蒸汽柜、电磁炉、微波炉、烤箱。
2、仓储设备:它分为食品仓储部分、平板货架、米柜、大河台等,器皿及用品仓储部分有调味柜、销售工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
3、洗涤消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后厨房操作垃圾处置、餐厨垃圾粉碎机等设备。