俄罗斯食品EAC认证，食品食品添加剂出口欧亚联盟需要CUTR认证吗？食品在俄罗斯认证过程中涉及哪些技术法规？
海关联盟食品相关技术法规包括：
• TRCU 021/2011 关于食品安全性
•TR CU 022/2011食品标签
•TR CU 029/2012 食品添加剂安全性
•TRCU 005/2011 食品包装安全性
海关联盟技术法规对某些专门类型的食品的安全性
•ТР ТС 023/2011水果和蔬菜汁产品的技术法规
•ТР ТС 024/2011油脂和淀粉制品
•ТР ТС027/2011在某些类型的专业食品，包括饮食治疗和饮食预防营养品的安全性
•ТР ТС 033/2013关于牛奶和乳制品的安全
•ТР ТС 034/2013在肉及肉制品的安全
•ТР ЕАЭС 040/2016关于鱼和鱼产品的安全性
海关联盟技术法规TR CU021/2011关于食品安全性技术法规 2011 年12月9日第No.880号决议
TRCU021/2011食品安全技术法规适用和管制的产品范围：
Ø市场上流通的食品
Ø就有关食品生产过程（制造），储存，运输（搬运）的实现和利用的要求
TRCU021/2011它不适用于如下产品：
它并不适用于它不适用于
- 公民在家里（个人家庭从事菜园，私人农场或牧场）生产的食品产品
- 生产流程（制造），贮存，运输（交通运输）和处置仅用于个人家庭自己食用，而不在欧亚联盟市场上流通和销售的食品。
TRCU021/2011技术法规规定条款：
q技术法规对象
q术语和定义
q市场准入制度
q识别技术法规对象的规则
q对食品安全要求（包括卫生，流行病学，卫生和兽医）技术法规
q食品生产，储存，运输，食品销售和处置过程要求
食品生产安全体系要求（HACCP ）
q食品认证形式和评价程序（确认）的技术法规
对于食品对象分类
TR CU 021/2011食品安全法规中所涉及的食品
食品标签通过以下方法进行标识：
1）以名称;
2）视觉方法;
3）传入感受器;
4）分析方法。
食品 - 动物，植物，微生物，矿物，合成或生物技术来源在天然的、处理过的或加工过的食品，目的是用于人类食用消费，包括专门的食品，饮用水，饮用矿泉水产品，酒精饮料（包括啤酒和基于啤酒饮料），软饮料，生物活性食品添加剂（BAA），口香糖，和食用发酵微生物，酵母，食品添加剂和调味料和食品（食物）等。
技术法规
EAC符合性声明-认证模式
ТР ТС 021/2011关于食品安全
1D
2D
3D
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ТР ТС 023/2011水果和蔬菜汁产品的技术法规
1D
2D
3D
4D
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ТР ТС 024/2011油脂和淀粉制品
1D
2D
3D
4D
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6D
ТР ТС 029/2012食品添加剂安全性
1D
2D
3D
-
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--
ТР ТС 033/2013关于牛奶和乳制品的安全
1D
2D
3D
4D
--
6D
ТР ТС 034/2013在肉及肉制品的安全
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3D
4D
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6D
ТР ЕАЭС 040/2016关于鱼和鱼产品的安全性
--
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3D
4D
--
6D
符合性声明-6种模式
采用制造商自己的证据的基础上，申请人的声明时：
1D
用于连续生产，工业控制，在制造商工厂自己委托实验室测试后。（测试报告）
2D
单批次货物货物托运，在制造商自己委托实验室测试。（测试报告）
1D,2D采用申请人符合性声明时，可以提供制造商工厂自己的委托实验室测试报告证据，并与各认证机构和（或）认可的检测实验室的参与测试，获得测试报告认证证据的基础上颁发：
（实验室测试报告）
3D
用于连续生产，对制造商的生产行为进行监控的 （文件审核），并且需要提供HACCP工厂的体系控制文件，并且在授权认证机构测试，获得测试报告的证据基础上签发。（工厂HACCP证书+样品测试）
4D
对单品的在认可实验室进行测试后签发声明（单品测试）
5D
用于批量生产，制造商的产品通过quanwei认证机构和（或）认可的实验室的生产HACCP体系审核控制后签发。（工厂НАССР审核）
6D
用于连续生产，在认可的实验室进行样品测试，并且对制造商工厂进行审核食品管理体系HACCP（质量，安全）进行审核。 （样品测试+工厂审核НАССР）
EAC认证法规TR CU021/2011
EAC符合性声明1D模式可以在企业提供测试报告的基础上进行评估不需要再送样测试。如果采用其他模式也需要样品测试。工厂审核只在6D模式下首次申请认证需要。 无年度监督审核。
SGR国家注册证：在欧亚联盟卫生部门实验室经常测试后签发。
EAC认证常见问题解答
EAC认证证书（COC）和EAC符合性声明（DOC）之间有什么区别？
EAC合格证书和EAC符合性声明同样有效的。
什么产品采取EAC合格认证还是采取EAC符合性声明是在每一个技术法规里面法规根据产品的风险不同采取不同的认证监管方式不同，对于风险高的产品采取严格的EAC合格认证。对于低风险的产品采取EAC符合性声明。
无论是EAC合格证书和EAC符合性声明都是经过认证机构/授权机构认证后进行政府注册，确认符合相关法律法规要求是合格的，可以自由的在欧亚联盟市场上销售和放心使用。
EAC申请必须的文件：
申请表
产品描述/说明书，使用手册，规格书,主要食品标签，MSDS主要成分
HACCP体系证书
产品照片、包装照片
欧亚联盟境内代表信息（如果需要我们帮助提供当地代表，则不用提供）
EAC标志设计要求和使用：
获得EAC证书或EAC符合性声明的产品可以在获证产品的每一个单品的铭牌、内包装、外包装、说明书等技术文件上施加EAC标志。
EAC标志根据矢量图按照比例设计。EAC标志Zui小不能小于5mm。标志应该确保可以在整个产品生命周期可以清晰的识别。