江西，这片以米粉著称的土地，每日消耗鲜米粉的量级在1000吨至1200吨之间，可见其受欢迎程度。江西米粉，韧劲十足，久煮不烂、久炒不断，不同县市更有着各具特色的米粉风味，如南昌拌粉、上饶烫粉、抚州泡粉、新余腌粉等，无一不令人垂涎欲滴。
但你知道这些美味的米粉是如何跨越重洋，走向国际的吗？就让我们一起探索江西米粉的出口之路。
一、出口米粉生产企业备案
海关对出口米粉生产企业实施严格的备案管理。企业在满足以下条件后，方可向海关申请备案：
· 企业必须建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系。
· 确保食品安全卫生控制体系的有效运行。
· 米粉的生产、加工、储存过程必须符合国家及进口国（地区）的相关法律法规要求。
备案办理流程十分便捷，企业可通过“互联网+海关”一体化平台填写并提交《出口食品生产企业备案申请表》。提交的文件和证明材料必须真实，并承诺符合相关标准和要求。经海关审核通过后，企业即可获得备案资格。
二、日常监管
海关对出口米粉生产企业进行日常监管，全面掌握企业的生产情况，以确保出口米粉符合进口国或地区的标准和要求。监管内容涵盖企业的基本信息、食品生产安全各环节的执行情况、质量管理体系的运行状况，以及现场环境卫生、生产加工、原辅料及食品添加剂使用等方面的实地检查。
三、出境检验
出口前，米粉生产企业或其代理商需通过“单一窗口”进行申报，并提交相关材料，包括代理报检委托书（如适用）、供货证明、厂检单、有毒有害物质检测报告等。海关将按规定实施检验检疫合格评定，并根据系统指令或米粉的风险管理措施要求进行现场查验或抽样送检。经查验或送检合格后，米粉方可获得通关放行。若查验不合格或检出问题且无法整改，海关将签发《出境货物不合格通知单》，禁止其出境。
江西米粉的出口之路虽充满挑战，但只要企业严格遵守相关法规和标准，通过海关的严格监管和检验，就能确保米粉的质量和安全，顺利走向国际市场，让更多的人品尝到这份来自江西的美味。