如果您在香港注册的公司不想再经营，需要按照香港特别行政区相关法律法规进行注销和解散程序。以下是具体的步骤：
一、公司注销
公司注销是指将公司从香港注册局处注销，使其丧失法人资格。注销流程如下：
1. 确认公司是否符合注销条件。注销条件包括：公司无债务、公司未违反相关法律法规、公司所有成员均同意注销等。
2. 准备注销申请表格，并提交至香港注册局。申请表格需要包括公司名称、注册号码、申请人姓名、申请日期等信息。
3. 缴纳注销费用。注销费用为港币1000元，可通过银行汇款或现金支付等方式缴纳。
4. 等待注册局审核。注册局会审核申请表格和相关文件，如果审核通过，则会在官方上刊登注销公告。公告刊登后，需要等待一段时间（一般为三个月），确认是否有任何反对意见。
5. 公告期满后，注册局将发出取消注册的公告，并通知公司已经注销。
二、公司解散
公司解散是指公司的成员决定将公司解散，结束公司的经营。解散流程如下：
1. 召集股东会议，讨论解散事宜，并获得股东同意。
2.准备解散申请表格，并提交至香港注册局。申请表格需要包括公司名称、注册号码、申请人姓名、申请日期等信息，以及解散原因和具体解散日期等内容。
3. 缴纳解散费用。解散费用为港币1000元，可通过银行汇款或现金支付等方式缴纳。
4.等待注册局审核。注册局会审核申请表格和相关文件，如果审核通过，则会在官方上刊登解散公告。公告刊登后，需要等待一段时间（一般为三个月），确认是否有任何反对意见。
5. 公告期满后，注册局将发出解散的公告，并通知公司已经解散。
需要注意的是，在注销和解散之前，必须先处理好公司的财务和税务问题，确保没有任何未处理的财务和税务事项。同时，需要保存好公司的相关文件和记录，以备将来需要查询和查证。如果您不确定如何处理这些问题，建议咨询专业的会计师或律师。
