随着12月份的到来，2023年终于迎来了尾声。而为给年底画上圆满的句号，为给开年书写一个美好的序章，12月终将是餐饮人较忙碌的一个时间节点，忙经营、忙备货、忙上新，忙着用心接待好每一位顾客。
这是HOTELEX酒店餐饮系列展打造的又一品牌展会。现场将汇聚2000多家酒店餐饮产业链的优质展商，展品内容丰富，赛事活动众多，汇聚新产品、新技术、新趋势，是一个高质量、多元化、全方位的贸易交流平台。
深圳国际会展中心（宝安新馆）
自研推出的预制饼底系列产品，包括底特律饼底和方罗马饼底。
预制饼底系列丨底特律饼底
预制饼底系列丨方罗马饼底
在面积有限的馆内摊位上，Dr.Pizza将利用大厨创食新开发的预制方形饼底，省去调制发酵、手工成型和预烘烤等工序，解冻拆袋后即可取用，不考验技术，不依赖人工，搭配风格多变的酱汁馅料，即可快速烘烤出品。
由于展会现场铺面位置有限，无法展示过多的产品实物样品，届时我们将会为大家发送产品画册，有任何感兴趣的食材物料都可联系Dr.Pizza工作人员，为您解答产品试用订购问题。
方形披萨是当下较为火爆的特色产品，准备搭乘这趟风口班车的伙伴们，一定要果断出击，方能攫取市场红利。大厨自研推出的预制方形饼底，比之现制饼底，风味依旧、品质稳定、取用便捷。
预制饼底系列
预制饼底系列
不仅适用于多门店标准化上新，也适用于市集摆摊创业伙伴，品类够新鲜，颜值出众、口味突出、出餐迅速，融合炸物小食、潮流饮品等其他的特色美食，更受年轻客群青睐。
在深圳&广州两场展会现场，Dr.Pizza都会为大家现场制作特色方形披萨，应用解冻完毕的底特律饼底/方罗马饼底，搭配提前制备的风味酱汁、丰富馅料和醇香芝士，几分钟即可出炉分切，感兴趣的伙伴们可莅临现场试吃品尝。
开启创业之路未必从开店开始，创业也未必需要辞职，只要掌握好方式、瞄准好时机，即便是上班族，也能利用闲暇时间（夜间&周末）开启副业创业。在热闹的市集，装扮一个吸睛的小店铺，即可出摊创业！
摆上吸睛的特色美食，支起桌椅板凳，缠绕一圈氛围灯串，播放着音乐，挂上招牌，再添置一些小装饰，一个简单时尚的迷你店铺就张罗起来了。它不仅灵活机动，在风格上更多元，更受年轻人喜欢。
在即将到来的展会现场，Dr.Pizza将再现市集场景，应用小型披萨烤炉和解冻即用的预制饼底，结合各色新鲜的食材酱料，片刻功夫便能做出色香味俱全的特色披萨，口味特征鲜明，兼具美味与效率，特别适合融入场景体验的各式创意市集。
特别提示：摆摊创业的轻创业玩法，门槛低、投资少、启动快，选好新颖有特色的高流量产品，更容易吸客赚钱。
当下特色方形披萨热度居高不下，不论是底特律披萨，还是方罗马披萨，都深受市场消费者偏爱。烘烤散发的香气浓郁独特，更易吸引一众路人驻足围观购买。
特色方形披萨
特色方形披萨
摆摊也为更多人成功创业提供了可能，灵活机动，无处不在。无论是夜市摆摊、文创市集，还是城市露营，口味特征鲜明的披萨美食都与年轻态消费场景高度契合。
不论是摆摊创业还是创业开店，我们都需要积累多渠道资源，不能陷入单打独斗的困境，要及时同步市场讯息，积极链接行业资源，包括但不jinxian于食材、设备、器具、技术、人才、平台、供应商/工厂等，去提高资源的品质和稳定性。