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俄罗斯酒和酒精饮料EAC认证

俄罗斯根据 TR CU 021/2011 对酒和酒精饮料进行强制性海关联盟EAC符合性声明和自愿性GOST认证。该TR CU021/2011法规适用于海关联盟的所有国家。自该法规通过后，酒类产品无需进行 SGR 注册。

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酒类SGR国家注册证书

在TR CU 021/2011号法规生效通过之前，任何含酒精的产品都必须进行SGR国家注册，从2013年3月15日后只需要EAC符合性声明。

海关联盟TR CU021/2011法规通过后，酒类产品不再需要获得SGR。现在，您只需强制性签发酒类产品EAC符合性声明即可。

酒类必须EAC符合性声明

在欧亚共体合议庭的 第91项决定中，列出了必须进行EAC符合性声明的酒类产品的海关编码货物的具体清单。

酒类产品自愿性GOST证书

酒喝酒精饮料的自愿性GOST认证可使制造商和销售商显著提高竞争力。在俄罗斯和欧盟国家，获得酒类 GOST R自愿性认证后，就可以根据俄罗斯国家和市政合同及招标提供产品。

在自愿性GOST认证的情况下，生产商或销售商可自主选择进行质量合格性检查的标准。

酒精自愿性GOST证书 有效期为1 至 3 年。无限期GOST证书是针对一批进口酒精或酒精饮料签发的。

自愿性GOST证书是分阶段进行。程序的启动始于向经认可的标准化机构提交申请。在提交申请的还要签订合同并选择认证方案。在俄罗斯对酒精饮料进行自愿性GOST认证时，必须提供实验室专业知识结论和一套文件，其组成取决于所选择的认证方案。

获得酒类自愿性GOST证书或强制性EAC符合性声明的文件

要获得认证证书，必须按照规定的格式提出申请。文件包中的必备文件包括酒精饮料销售商或制造商的组成文件和法定文件的公证副本、国家注册证书和税务登记证书以及产品技术文件。

在对产品进行GOST认证或EAC声明时，制造商要提供产品的全部信息、名称和标签草图，以及根据分类器确定的产品代码。生产酒精或酒精饮料的生产设施必须执行 HACCPISO 22000 体系。食品生产规范的技术法规也有此要求。

所有文件都必须翻译成俄语。

如何对酒精饮料认证？

评估产品质量是否符合相关法规的要求还包括确定产品的消费特性。需要评估的质量指标清单载于相关法规中。这些规定与标准化质量指标一起，确定了接受产品进行实验室测试和研究的规则以及进行测试和研究的方法。

对产品进行分析的抽样是通过随机选择法进行的。从一批产品中从不同容器中至少抽取 1升酒精或酒精饮料样品。每个样品都以既定的形式正式确定。检查产品时，应将从不同地方抽取的样品合并在一起。只有获得认证的实验室才能进行此类检测。

如何进行实验室检测以获得酒类产品的EAC符合性声明？

在实验室研究和测试过程中，要对产品进行感官评估，并研究其物理化学和微生物成分。调查指标包括口感、颜色、气味和是否含有外来杂质。对于瓶装酒，则要确定灌装饱满度指标。

产品质量的标准化指标包括酒精饮料的强度和醛、酯和其他一些成分的含量。可滴定酸度是葡萄酒的强制性指标。监管指标包括二氧化硫含量、糖浓度和二氧化碳含量。