离岸公司办理日本RCEP产地证的方法通常包括以下几个步骤：
1.了解RCEP协定和产地证要求：在开始办理之前，需要了解RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）的相关要求和产地证的用途。RCEP是一个涵盖亚洲多个经济体的自由贸易协定，它要求在出口货物时提供产地证明。
2.准备相关文件：为办理产地证，您需要准备相关的文件，包括出口货物的运输单据（如提单、装箱单等）、合同或订单确认、以及公司的注册文件（离岸公司的相关注册文件和资质证明等）。
3.选择合适的办理机构：您可以联系当地的国际贸易促进机构、商事服务机构或专业咨询公司来协助办理RCEP产地证。这些机构通常具有丰富的经验和专业知识，能够帮助您顺利完成办理过程。
4.提交申请并完成相关手续：将准备好的文件提交给办理机构，并按照要求填写相关的申请表格。在提交申请时，通常需要支付一定的费用。完成申请后，办理机构将对提交的文件进行审核，并核实货物的出口情况。
5.获得RCEP产地证：经过审核和核实后，如果您的申请符合要求，办理机构将颁发RCEP产地证。该证书将证明您的货物符合RCEP协定的要求，并具备出口资格。
6.注意事项：在办理过程中，确保所提供的文件和信息准确无误，并遵守相关法规和规定。还需要注意RCEP协定的要求和限制，以确保您的货物符合协定要求。
需要注意的是，具体的办理流程和要求可能因地区和离岸公司的具体情况而有所不同。建议您在办理之前咨询专业的国际贸易咨询机构或律师，以确保您的办理过程顺利且符合相关规定。