香港优才计划的续签要求和流程如下：
续签要求：
通常性居住：香港优才计划续签的基本要求是申请人能够证明其在香港的“通常性居住”，即与香港有紧密的生活和工作联系。
续签模式：
获批的优才签证有效期通常为3年。
续签模式一般为“3+3+2”，即续签延长3年，二次续签再延长3年，第三次续签延长2年，满足7年居住要求后可申请成为香港久居民。
特殊情况下的续签：
如果优才计划的申请人在香港工作3年后，年收入达到200万港币，可以获得一次性5年的续签，即“3+5”模式。
续签材料：
个人旅行证件、当前的入境签证、在港工作证明、雇佣合同（如有更新）等。
如果转换雇主，需要提供新的雇佣合同、公司商业登记证、公司经济状况证明等相关文件。
生活证明：
提供在港生活的相关证明，如住房租约、水电费单、信用卡账单、电话费账单、子女在港入学证明等。
工作证明：
提供雇佣合同、任职证明、薪水银行流水、强积金供款证明、纳税证明等。
自雇证明：
如果申请人在香港注册并经营自己的公司，需要提供公司注册证明、商业活动证明、个人及公司的税务申报等。
续签申请：
申请人需要在签证到期前向香港入境处递交续签申请，并提供相应的证明材料。
审批过程：
续签申请提交后，入境处会根据申请人提供的材料和情况来决定是否批准续签。
政策变化：
2024年1月1日起，续签申请时申请人及受养人均须在香港境内。
