EN 60335-1 是一种安全标准，涵盖了家用和类似用途电器的基本安全要求。
以下是该标准在厨房电器防火性能方面的一些关键技术要求： 1. 通用要求（General Re） 电气强度（Electrical Strength）： 电器在正常使用和故障条件下必须能够承受预期的电压和电流，防止电气火花和过热。 过热保护（Overheat Protection）： 电器应配备过热保护装置，如温度保险丝或热保护器，以防止由于过热而引发的火灾。 2. 材料要求（Material Re） 耐燃性（Flame Resistance）：使用的材料应具备一定的耐燃性，避免材料在着火后迅速扩散火焰。常见的测试包括灼热丝测试（Glow-WireTest）和针焰测试（Needle-Flame Test）。 隔热性（Insulation Resistance）：绝缘材料应在高温和潮湿环境下保持良好的绝缘性能，防止电弧和火花。 3. 构造要求（ConstructionRe） 防护等级（Protection Class）：电器外壳应具备足够的防护等级，避免电气部件暴露在外，防止触电和火灾风险。 电缆和连接（Cables andConnections）： 电缆应采用耐高温材料，并且连接应牢固，防止由于连接松动或电缆磨损引发的火灾。 4.测试要求（Testing Re） 温升测试（Temperature Rise Test）：在电器正常工作和故障条件下，测试其表面温度和内部温度，确保其不会达到引燃温度。 电气强度测试（ElectricalStrength Test）： 通过施加高电压测试电器的绝缘性能，确保其在高压条件下不会发生击穿或火花。 故障条件测试（Abnormal Operation Test）：模拟各种可能的故障条件，如短路、过载等，确保电器在这些条件下不会引发火灾。 5. 标识和说明书（Markings andInstructions） 警示标志（Warning Labels）： 电器应有清晰的警示标志，提示用户可能的风险和安全使用方法。 使用说明（User Manual）： 提供详细的使用说明书，指导用户正确使用和维护电器，避免因使用不当引发的火灾风险。 通过满足这些技术要求，厨房电器可以通过 CE 认证，确保其在欧洲市场销售时具备必要的防火性能和安全性。