当香港公司收到法院传票时，应采取以下步骤来应对：
1.冷静分析：公司应冷静分析传票的内容，确定涉及的具体法律问题和可能面临的后果。
2.寻求专业法律意见：及时联系香港的律师或法律顾问，解释情况并寻求专业建议。他们将根据具体情况提供法律意见和策略。
3.准备文件和证据：根据传票要求，准备相关文件和证据。这可能包括公司文件、合同、账目、通信记录等。确保所有文件都是完整和准确的。
4.了解传票程序：了解香港法院的传票程序和规定，确保按照规定的时间和方式回应传票。
5.回应传票：根据律师的建议，决定是否需要出庭或是否可以委托代表出庭。如果需要出庭，请确保安排好时间和人员。
6.配合调查或出庭：如果传票要求公司配合调查或出庭作证，公司应积极配合，并按照法院的要求行事。
7.遵守法院判决：如果公司被判有罪或需要履行某些义务，应遵守法院的判决和要求。
8.预防措施：在处理完当前传票后，公司应反思并采取预防措施，以避免类似问题发生。这可能包括加强内部管理、改进合规程序等。
以上内容希望可以帮到您，如有疑问欢迎随时咨询联系！
