在俄罗斯联邦和欧亚经济联盟境内销售的肉类产品的申报和认证程序旨在确认商品的质量和安全——符合现行技术法规的要求。
每个打算自行生产、进口或销售肉类产品的公司（或个体企业家）都必须接受检查并获得许可。
规章制度。
肉类和肉制品属于海关联盟的主要技术法规：
034/2013涉及各种肉类产品的特性和安全——半成品、罐装肉制品、香肠、熏肉（禽肉制品除外）；
021/2011– 定义包括禽肉产品在内的所有营养产品的一般安全标准；
022/2011– 规范食品类商品的包装和标签规则；
029/2012– 适用于含有食品添加剂的产品 –调味剂、染料、防腐剂、稳定剂。
许可证登记的特点。
以下是通过获取某种类型的文件来确认货物符合标准和要求的方法：
SRC（国家注册证书）或SGR。
国家注册适用于新类型的肉类产品，这些产品以前从未进行过销售。第二种选择是婴儿食品类别的产品。国家注册证书的有效期不受限制。重新获取证书的需要可能是由于适用立法的变化或流程调整；
符合性声明。
本标准适用于所有针对成年人口的肉类产品。
肉类和肉类产品的认证可以按照与单批次货物或大批量生产产品相关的可能方案之一进行。
在按照批量生产声明方案进行验证时，可能会提供生产控制，以及需要提供证明企业实施 HACCP安全管理体系的证书。声明的Zui长有效期为 5 年。
通过兽医评估的证书。
该文件必须由从事未加工肉制品相关活动的个体企业家出具。
除了强制许可外，任何肉类产品制造商、供应商或销售商，无论其类型和生产方式如何，都有权启动肉类产品的自愿认证。该程序旨在确认产品符合国家标准或规范。
在GOSTR体系下颁发的肉类产品证书有助于在竞争对手中脱颖而出，突出产品的优势，从而有助于增加消费者需求，还可以参与政府招标和签订批发供应合同。
所需文件。
为了成功通过 TR CU合规强制性检查，需要提交：
国家登记证书（TIN、OGRN）的副本；
全名、详细的产品描述；
生产货物所依据的监管文件（GOST、TU）；
标签布局；
QMS 证书（如果有）。
如果申报产品原产于国外，则需要提供有关制造商、发票、供货合同、合同规范等附加信息。
符合性确认程序。
评估活动按照一定的顺序进行：
向认证机构提交标准表格的申请。
强制交接文件以供评估。
产品识别、选择合适方案、确定主要规定。
收集和转移原型以进行测试和检查。
许可证文件的登记，通过在统一登记簿上的登记完成。
