生鲜农产品配送管理体系认证办理要求

生鲜农产品配送管理体系认证办理要求

生鲜农产品的定义

生鲜农产品主要包括蔬菜、水果、禽、蛋、水产品、肉、奶制品等。生鲜农产品不同于其它消费品，其易腐性特征对时效性要求比较高。作为食品本身，它还有较高的安全性要求，而消费者的口味多变性，则提出品种多样性的要求。生鲜农产品是中国消费者主要的食物来源，它在日常生活消费中扮演着极为重要的角色。

生鲜农产品配送管理体系认证办理要求

而生鲜农产品连锁经营是指在核心企业主导下，运用现代化的零售手段--连锁经营来销售生鲜农产品的零售方式。生鲜农产品连锁经营不但具有统一采购、统一配送、统一标识、统一销售管理等连锁经营的一般特征，还具有经营管理要求高、技术性强、季节性等独特性特征。

生鲜农产品配送管理体系认证办理要求

1、产品种类范围

申请无公害农产品认证的产品，须在《实施无公害农产品认证的产品目录》（农业部国家认证认可监督管理委员会公告第2034号）公布的567个食用农产品目录内。

2、申请主体资质

应当是具备国家相关法律法规规定的资质条件，具有组织管理无公害农产品生产和承担责任追溯能力的农产品生产企业、农民专业合作经济组织。

3、产地规模和产地环境

产地应集中连片，规模符合《无公害食品产地认定规范》（NY/T5343-2006）要求，或者各省（区、市）制定的产地规模准入标准。产地环境必须经有资质的检测机构检测，灌溉用水（生产用水、加工用水、畜禽用水）、土壤、大气等符合国家无公害农产品生产环境质量要求。

4、生产过程

生产过程必须符合管理制度健全、生产规程适应本地特点详细规范、农业投入品安全高效，三证齐全、生产管理培训到位、生产的农产品质量必须符合无公害食品标准或无公害检测目录规定等生产要求。