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毛细管电泳技术及应用：

　　毛细管电泳技术具有高效、快速、成本低、应用模式多等显著优势，被广泛地应用于生物、化学、医药行业的科学研究及工业生产中。毛细管电泳技术的分离范围覆盖了从离子、化合物等小分子，到蛋白、核酸、糖类等大分子甚至细胞和病毒等。尤其在离子、碱性药物、蛋白等极性化合物的分离中，更显示出特别的优势。毛细管电泳技术正在逐渐替代传统平板凝胶电泳技术，弥补了高压液相色谱技术的不足、成为高效液相色谱的有力补充。毛细管电泳技术与其它技术如激光诱导荧光检测技术、免疫分析技术、多级串联质谱、电化学检测技术等的联用也日趋活跃。

　　(1)环境、食品和工业中的离子分析

　　与离子色谱技术相比，毛细管电泳技术应用于阴阳离子的分离，具有速度快、效率高、对样品的抗干扰能力强等特点。特别适合于复杂样品，如电镀工业、环境废水、食品饮料中阴阳离子及有机酸的定量分析。