制定有关肉类和肉制品安全技术法规 034/2013 的新标准

2024-11-26 08:30 182.131.83.16 1次
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产品详细介绍

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欧亚经济联盟制定了更新技术法规TR CU 034/2013标准的计划。该技术法规包含肉类和肉类产品的安全要求。肉类产品的质量和安全控制以声明、国家卫生登记和兽医和卫生控制的形式进行。合格评定的类型取决于制造(供应)商品的类型。

该计划包含53个项目,标明了自愿遵守技术法规或商品合格评定的标准的名称、活动类型(文件的创建、修改或修订)、负责国家、创建期限。

该文件包含生产和分发规则的标准:

  • 肉罐头

  • 牦牛肉

  • 煮熏香肠

  • 马肉

  • 熟牛肉和熏牛肉制品

  • 碎肉、婴儿食品馅饼

更新了 GOST ISO 中用于检测食品中蛋白质的方法以及 GOST中用于识别转基因成分的方法,并制定了用于测定食品中汞、罐头食品中铅和锡以及儿童产品中大米和小麦粉含量的州际标准。

GOST 18157-88 将来会进行修订。该标准包含屠宰产品的术语和定义。

正在制定有关肉类和肉制品安全技术法规 034/2013 的新标准

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