据悉,HOTELEX酒店及餐饮系列展会深耕酒店及餐饮产业链30余年,积累超80万买家资源。作为HOTELEX上海展的姊妹展,此次深圳展的展馆及布局将全面升级,新板块、新活动,面积更大,展品类别更丰富。
本次展会预计展出面积达16万平方米,汇聚酒店餐饮上下游产业链1000+家优质展商,届时将为粤港澳大湾区带来一场更聚集、更专业的酒店和餐饮一站式采购盛会。
展会同期还将举办多场专业论坛及国际级赛事,不仅邀请了业内大咖畅聊行业热点、共探行业趋势,还有来自世界各地的餐饮精英带来极具观赏性的技艺比拼,并激烈角逐国际级赛事头衔。
优质前沿的产品展示、丰富多元的采购资源、目不暇接的精彩活动……相信逛完这场今年末的大展后,餐饮人必将收获满满。
具体有哪些亮点,红餐网对重点展区、论坛赛事、同期联展等亮点也分别进行了梳理:
1、四大展品板块亮点颇多,行业新趋势一站式掌握
本次HOTELEX深圳展的展品涵盖咖啡与茶、饮品综合、餐饮设备、烘焙甜点及轻餐、食品综合、酒店用品以及咖啡茶饮节等细分类别,其中,咖啡与茶、饮品综合、食品综合、餐饮设备这四大板块值得大家重点关注。
- 咖啡与茶展区:跳出“内卷”,一站式掌握咖啡与茶流行趋势
咖啡和茶饮堪称是餐饮行业的“内卷zhiwang”,品牌之间的比拼已经从下游卷营销,变成上游卷食材、卷研发、卷稳定,并促使产业链愈发多元化、细分化。
在咖啡与茶展区,来自产业链上下游的企业和厂商将带着自己的拳头产品、首发新品参展,囊括咖啡及茶饮制作设备、包材封装设备、器具、咖啡豆、乳制品等。
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通过体验产品、与展商们交流经验,餐饮人能够更直观地了解到咖啡和茶饮行业的Zui新流行趋势和研发热点。
今年茶饮赛道“追香”趋势盛行,不少茶饮供应商便带来了他们独具一格的茶香产品,比如在骏荼家的展台,观众们将有机会体验其风味独特的新品“鸟王绿茶”和“古香乌龙”。
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咖啡领域头部展商云集,三豆客、意利咖啡、咖博士、香季、泰摩等品牌将带来自己的拳头产品,比如在香季的展台能看到其新品金奖豆“胜利者拼配”系列;在品克的展台,参展观众则能一览曾获得世界咖啡机设计大奖的BEZZERA复古咖啡机等yiliu设备。
乳制品、糖浆方面新品的亮点也不少,比如晨非食品则将展出其首款生牛乳厚奶“生萃牛乳基底”;凯利威则将带来涉及风味糖浆、固体饮料、浓缩饮料等方面的体系化解决方案。
- 饮品展区:饮品创新升级的动能“补给站”
新茶饮市场进入下半场,产品创新、口味升级已经成为如今茶饮行业的主流趋势,各dapinpai围绕产品创新展开竞逐,也对上下游供应商的产品品质、稳定性提出了更高要求。
在哪里能找到更丰富的茶饮小料?果汁的口感如何才能更饱满?茶饮的包装还可以如何创新?这些问题都可以在饮品综合区找到答案,展区包含茶饮原材料及设备、软饮料、果汁、包装等领域的上下游供应商。
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参展品牌阵容强大,饮品原料方面汇集了生合生物、逅唐、鲜活饮品、速品、德馨食品、壹糖天下、广禧等品牌;设备方面则有创历、领航、冰翔等品牌,参展餐饮人可以在饮品展区一站式解决饮品的原料采购、创新研发、设备升级等问题。
比如,如果想寻找发酵饮品的解决方案,可以到生合生物的展台走一走;如果想了解饮品小料、果蔬汁、果酱,也可以到鲜活饮品的展台探访,相信会有所收获。
- 食品展区:寻找提升餐厅出品质效的解决方案
餐厅出品效率和稳定性,是餐饮人永恒关注的话题,近年来随着食品工业的飞速发展,食品产业链上下游相关产品也在快速迭代,掌握食品领域的Zui新产品动态有助于餐饮人破解效率难题,丰富餐厅的产品线。
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本次展会的食品综合展区涵盖各类食材、农产品、预制品和成品,睿辉食品、蒸烩煮、麦西恩、海融等食品领域的重点品牌都将带来自己的拳头产品,比如睿辉食品的“香肠焗棒”、麦西恩的“拉瓦斯薄饼”、海融的植物基坚果奶等,参展观众从中将了解到源头食品企业的Zui新产品动态,掌握研发新动向。
- 餐饮设备:提供先进设备与技术解决方案
随着餐饮竞争日趋激烈,餐饮设备越来越成为品牌之间拉开发展差距的关键因素。
本次展会的餐饮设备展区将包含传统精工及智能化设备,涉及生产加工、厨具清洁、冷冻保鲜等多个餐饮设备领域,重点参展企业有英联斯特&高达、越好、久景、凯普顿、雪村等,展商们都将带来各自的Zui新设备和拳头产品。
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除了各式各样的设备,参展商们将围绕食物生产流程优化、厨房效率提升、客户体验优化等问题提供一系列解决方案,为餐饮人提供全方位技术支撑。
/ 展区品牌一览 /
*具体以现场为准
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以展带赛,以展带会,会展赛三结合,是HOTELEX系列展会的特色,本次深圳展会同期还将举行多场专业论坛及赛事,帮助参展观众发掘行业机遇、把握行业风向。
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- 7场专业论坛,解读潮饮、咖啡、预制菜等领域热点问题
本次展会与行业协会、行业媒体、社会专业机构联袂组织了一系列酒店及餐饮行业论坛,来自餐饮、咖啡、茶饮、食品、酒水、预制菜等领域的xingyezhuanjia,将在论坛上开展头脑风暴、分享对于行业趋势和发展问题的深度见解,欢迎参会观众到场一起交流探讨。
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