| 标准号StandardNo. | 中文标准名称Standard Title inChinese | 英文标准名称Standard Title inEnglish | 状态 State | 备注 Remark |
| GB4706.52-2001 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求 | Safety ofhousehold and similar electrical appliances--Particularrequirements for commercial electric cooking ranges，ovens，hobs andhob elements | 废止 | 2002-06-01实施 |
| GB4706.52-2008 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求 | Household andsimilar electrical appliances - Safety - Particular requirementsfor commercial electric cooking ranges, ovens, hobs and hobelements | 现行 | 2010-04-01实施 |
GB4706的本部分涉及不作家庭使用的商用电炉灶、烤箱、灶、灶单元及类似器具的安全。对于连接一条相线和中性线的单相器具，其额定电压不超过250V，其他器具不超过480V。利用其他能源形式的器具，其电气部分也在本部分范围之内。本部分处理这类器具所引起的常见危险。
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Test Requirement 测试要求：
分类
标志和说明
对触及带电部件的防护
电动器具的启动
输入功率和电流
工作温度下的泄漏电流和电气强度
瞬态过电压
泄漏电流和电气强度
变压器和相关电路的过载保护
耐久性
稳定性和机械危险
机械强度
结构
内部布线
电源连接和外部软线
外部导线用接线端子
接地措施
螺钉和连接
电气间隙、爬电距离和固体绝缘
耐热和耐燃
防锈
辐射、毒性和类似危险
发热
耐潮湿
非正常工作
元件
| 标准 /Standard | 项目/参数 / TestItems | 检测标准（方法）/ TestMethod tecert.com |
| 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 | 标志和说明 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 7 |
| 对触及带电部件的防护 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 8 | |
| 电动器具的启动 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 9 | |
| 输入功率和电流 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 10 | |
| 发热 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 11 | |
| 工作温度下的泄漏电流和电气强度 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 13 | |
| 瞬态过电压 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 14 | |
| 耐潮湿 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 15 | |
| 泄漏电流和电气强度 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 16 | |
| 变压器和相关电路的过载保护 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 17 | |
| 耐久性 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 18 | |
| 非正常工作 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 19 | |
| 稳定性和机械危险 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 20 | |
| 机械强度 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 21 | |
| 结构 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 22 | |
| 内部布线 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 23 | |
| 元件 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 24 | |
| 电源连接和外部软线 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 25 | |
| 外部导线用接线端子 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 26 | |
| 接地措施 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 27 | |
| 螺钉和连接 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 28 | |
| 电气间隙、爬电距离和固体绝缘 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 29 | |
| 耐热和耐燃 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 30 | |
| 防锈 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 31 | |
| 辐射、毒性和类似危险 | 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶 烤箱 灶头和灶头单元的特殊要求 GB 4706.52-2008 32 |
Sample Size 样品数量 / 送样规格: 6pcs
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期: 常规服务Regular service 7-9 working days
Report Summary 报告摘要:
Supervision Notes 监管摘要：
质检zongju关于公布2013年13类产品质量国家监督抽查结果的公告2013年第45号
商用电热食品加工设备产品质量国家监督抽查结果
本次共抽查了北京、上海、江苏、浙江、山东、广东等6个省、直辖市60家企业生产的60批次商用电热食品加工设备产品，包括：商用电开水器、商用电热铛、商用电炸炉、商用电蒸锅、商用电烤炉、商用电炉灶等6个种类。
本次抽查依据GB4706.1-1992《家用和类似用途电器的安全 通用要求》、GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》、GB4706.33-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电深油炸锅的特殊要求》、GB 4706.34-2008《家用和类似用途电器的安全商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》、GB4706.36-1997《家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求》、GB 4706.37-2008《家用和类似用途电器的安全商用单双面电热铛的特殊要求》、GB4706.39-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求》、GB4706.52-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》等标准的要求，对商用电热食品加工设备产品的标志和说明，对触及带电部件的防护，输入功率和电流，工作温度下的泄漏电流和电气强度，泄漏电流和电气强度，非正常工作，稳定性和机械危险，机械强度，结构，内部布线，电源连接和外部软线，外部导线用接线端子，接地措施，螺钉和连接以及电气间隙、爬电距离和固体绝缘等15个项目进行了检验。
抽查发现有4批次产品不符合标准的规定，涉及到标志和说明，对触及带电部件的防护，输入功率和电流，泄漏电流和电气强度，非正常工作，结构，电源连接和外部软线，接地措施项目。
