餐饮管理服务认证证书的手续指南

餐饮管理服务认证证书的手续指南

在餐饮行业竞争日益激烈的今天，拥有餐饮管理服务认证证书可以为企业增添不少竞争力。那么，如何办理餐饮管理服务认证证书呢？下面为大家带来一份详细的手续指南。

一、了解认证标准

餐饮企业需要了解餐饮管理服务认证的相关标准，如 RB/T309-2017《餐饮企业质量管理规范》等。这些标准涵盖了餐饮企业的各个方面，包括食品安全、服务质量、环境卫生等。通过了解认证标准，企业可以明确自身需要改进和完善的地方。

二、自我评估

在申请认证之前，企业应对自身的餐饮管理服务进行全面的自我评估。评估内容包括企业的管理制度、人员培训、食材采购、加工制作、服务流程、环境卫生等方面。通过自我评估，企业可以发现自身存在的问题和不足，为后续的改进和申请认证做好准备。

三、选择认证机构

目前，市场上有许多认证机构可以提供餐饮管理服务认证。企业在选择认证机构时，应综合考虑认证机构的资质、信誉、服务质量和价格等因素。可以通过查询认证机构的guanfangwangzhan、咨询行业协会、参考其他企业的认证经验等方式，选择一家合适的认证机构。

四、提交申请材料

企业选择好认证机构后，需要向认证机构提交申请材料。申请材料一般包括企业的营业执照、组织机构代码证、税务登记证、餐饮服务许可证、企业简介、管理制度、人员培训记录、食材采购记录、加工制作记录、服务流程记录、环境卫生记录等。申请材料应真实、准确、完整，符合认证机构的要求。

五、现场审核

认证机构收到企业的申请材料后，会对申请材料进行审核。审核通过后，认证机构会安排审核组对企业进行现场审核。现场审核主要包括对企业的管理制度、人员培训、食材采购、加工制作、服务流程、环境卫生等方面进行实地检查和评估。审核组会根据认证标准的要求，对企业的餐饮管理服务进行全面的审核，并提出审核意见和建议。

六、整改不符合项

企业根据审核组提出的审核意见和建议，对存在的不符合项进行整改。整改完成后，企业向认证机构提交整改报告。认证机构对企业的整改情况进行验证，验证通过后，颁发餐饮管理服务认证证书。

七、持续改进

企业获得餐饮管理服务认证证书后，应持续改进自身的餐饮管理服务水平。企业可以通过内部审核、管理评审、顾客满意度调查等方式，不断发现问题和不足，并采取有效的措施进行改进。企业还应定期接受认证机构的监督审核，确保认证证书的有效性。

办理餐饮管理服务认证证书需要企业认真了解认证标准，进行自我评估，选择合适的认证机构，提交申请材料，接受现场审核，整改不符合项，并持续改进自身的餐饮管理服务水平。通过办理认证证书，企业可以提升自身的服务质量和竞争力，为顾客提供更加优质的餐饮服务。