OCS认证的申请程序主要包括以下6个步骤：
1. 提交申请：企业需向认证机构提交OCS认证申请，并提供相关资料，包括企业基本信息、产品信息等。
2. 文件审核：认证机构将对企业提交的文件进行审核，确认企业是否符合OCS认证的基本要求。这些文件可能包括营业执照、公司简介、设备一览表、有机产品加工流程图、有机原料供应商的认证证书等。
3. 现场审核：通过文件审核后，认证机构将安排现场审核，对企业的生产流程、原料采购、记录保存等方面进行实地考察。审核员会检查企业的生产过程是否符合有机生产的标准，是否避免使用化学合成的添加剂或处理剂，并检查企业的记录保存系统是否完善。
4. 样品检测：企业需按照认证机构的要求提供产品样品，由认证机构指定的实验室进行检测，确认产品中的有机成分含量。
5. 认证决定：根据文件审核、现场审核和样品检测的结果，认证机构将做出是否给予OCS认证的决定。
6. 监督与复审：获得OCS认证后，企业需要接受认证机构的定期监督和复审，以确保持续符合认证标准。OCS认证的有效期通常为一年，企业需要每年接受复审以保持认证的有效性。
工厂通过K-mart验厂需要遵循以下5个步骤：
A:准备阶段：
1. 工厂需要提前与K-mart或其指定的验厂机构预约验厂时间，并协商确定验厂日期。
2. 准备相关的文件和资料，包括工厂概况、员工名册、工资记录、生产记录、健康和安全记录等。
3. 在验厂前进行内部自查，确保工厂的生产环境、设备、工艺流程等符合K-mart的要求。
B:现场审核：
1. 审核员会按照预约时间到达工厂，开始验厂工作。
2. 审核员会对工厂进行实地考察，包括生产车间、仓库、员工宿舍、食堂等地方，检查工厂的生产流程、设备、环境等方面的状况，并评估其是否符合K-mart的验厂标准。
3. 审核员还会与员工和管理层进行交流，了解员工的工作条件、福利待遇等情况，以及工厂的管理体系和运作情况。
C:文件资料审查：审核员会详细审查工厂提供的文件资料，核实其真实性、完整性和规范性。
D:问题整改：
1. 如果在实地考察和文件资料审查过程中发现问题，审核员会向工厂提出整改意见和建议。
2. 工厂需要按照审核员提出的整改意见和建议进行整改，并在规定时间内向审核员提交整改报告。
3. 审核员会对工厂的整改情况进行跟进，以确保问题得到妥善解决。
E;验厂结果：
1. 审核员会根据工厂的工厂情况、文件资料和现场审核结果，做出是否通过验厂的决定。
2. 如果工厂符合K-mart的社会责任标准，审核员会颁发验厂证书，并允许工厂向K-mart供货。
3. 如果工厂不符合标准，审核员会拒绝颁发证书，并要求工厂进行的整改。工厂需要在整改后申请验厂，直至通过为止。