纸质包装在作为食品接触材料时,其重金属检测的依据主要是GB 4806系列标准,特别是GB 4806.8-2022(或GB4806.8-2016,视具体实施情况而定)食品安全国家标准,即《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》。以下是根据该标准,关于纸质包装重金属检测的具体依据和要点:
一、标准概述
发布与实施:GB 4806.8标准是在2016年发布的,并在之后进行了修订(如GB4806.8-2022),以更好地适应食品安全的需求。
适用范围:该标准适用于食品接触用纸和纸板材料及制品,包括直接和间接接触食品的纸和纸板材料。
二、重金属检测依据
重金属种类:
标准中明确规定了需要检测的重金属种类,主要包括铅(Pb)、砷等。这些重金属如果超标,可能会对人体健康造成危害。
检测项目:
重金属含量:直接检测纸质包装中的重金属含量,确保其在安全限值以下。
迁移试验:通过模拟食品与纸质包装的接触过程
,
检测###重金属 三是否会从包装材料迁移到食品中。
检测方法:
、 * 标准中规定了重金属的检测方法,包括采样、前处理、分析步骤等,以确保检测结果的准确性和可靠性。其他相关要求
添加剂使用:纸质包装中使用的添加剂应符合GB 9685及相关公告的规定,以确保添加剂的安全性。
感官要求:纸质包装应无异味、无污渍等,以保证其不会对食品造成污染。
微生物检测:除了重金属检测外,还需要进行微生物检测,以确保纸质包装的卫生安全。
四、实施与监督
生产企业:应严格按照GB 4806.8等标准生产食品接触用纸和纸板材料及制品,确保产品质量安全。
监管部门:应加强对食品接触材料的监管力度,定期抽检市场上的相关产品,确保其符合国家标准要求。
纸质包装重金属检测的GB4806食品接触材料依据主要是GB4806.8标准,该标准对重金属的种类、检测项目、检测方法等进行了明确规定,以确保纸质包装作为食品接触材料时的安全性。