欧亚经济联盟(EAEU)主要常设机构欧亚经济委员会(Eurasian EconomicCommission缩写为EEC)，其主要职能是颁布统一的技术法规(TechnicalRegulation)，并发布相应的认证程序。
所有进入欧亚经济联盟（EAEU）的产品均需根据海关联盟技术法规认证程序满足所有适用的海关联盟技术法规，这一过程称为EAC认证；由于通过EAC认证的产品可以使用EAC标志。“EAC”三个字母也被通称为EAC认证，含义是欧亚合规EurasianConformity。
研磨机是用研磨咖啡豆、香料和盐的设备。研磨机械装置的工作元件与食品接触，必须符合俄罗斯国家标准或海关联盟技术法规规定的安全要求。
俄罗斯EAC认证监管法律
钢制和塑料厨房用具（包括手动磨）属于俄罗斯强制性法规2021年12月23日PPRF第2425号的第二类GOST-R符合性声明管制。它们必须申请GOST R符合性声明。
至于家用电动碾磨机，它们通常要遵守三项海关联盟技术法规（TRCU）：
TR CU 004-适用于所有低压设备；
TR CU 020-适用于电气设备的电磁兼容性；
TR EAEU 037-适用于电子电器设备中使用有害物质的要求。
前两个海关联盟技术法规（TR CU 004+020）规定了工厂的EAC合格证书。第三项规定是对工厂产品的EAC符合性声明。
要获得EAC认证，申请人必须提供一些文件：
1、欧亚联盟代表公司的：TIN 和 OGRN 的复印件；
2、产品说明书和技术信息；
3、产品生产的规范和技术文件；
4、制造商信息；
5、进口商品供货合同和发票（对于单批次产品需要）。