TR CU 021/2011 酒精产品俄罗斯安全技术法规（TR EAEU 047/2018）

自2024年7月1日起在欧亚联盟区域内包含酒精安全要求的欧亚经济联盟技术法规TR EAEC047/2018将正式生效。在欧亚经济联盟国家经营的制造商和进口商必须满足技术法规的要求。

该法规是对TR CU 021/2011、TR CU 005/2011、TR CU022/2011法规规定的补充和明确。新技术法规考虑到了酒精饮料在生产、销售、标签、储存和合格评定方面的特殊性。

技术法规的管制产品和豁免清单

本技术规范适用于葡萄酒和烈酒产品、啤酒、乙醇、蒸馏酒、含酒精鸡尾酒。过境货物、出口酒精、酒糟、酸乳产品、麦芽汁、糖果、个人自制饮料不在规定范围内。

酒类实验室检查哪些指标？

TR EAEU047/2018特别关注酒精饮料的安全要求：微生物、物理化学和感官指标必须在允许值范围内。技术法规的附件提供了各种指标的规范参数。

在对商品样本进行实验室检测的过程中，会检查是否符合既定规则。专家会对产品的气味、颜色、味道、强度、糖的浓度、成分中是否含有有害化学元素以及产品的毒性进行测定。

在酒精生产中不得使用来自非食品原料的乙醇。这会对消费者的健康造成严重危害。

EAC符合性声明或SGR国家注册证

酒类产品技术法规没有规定强制性产品认证。制造商和进口商必须根据TR EAEU047/2018进行EAC符合性声明。几乎所有类型的含酒精饮料都要进行EAC符合性声明。除新型商品外，对于这些商品，需要进行SGR国家注册证书。

EAC符合性声明根据产品质量和安全方面的自有证据以及认可实验室的产品样本测试报告起草。

企业有权以强制性EAC合格认证取代EAC符合性声明。

酒类标签的特殊性

每件产品都必须贴有"EAC"流通标志，该EAC标志在产品合格评定成功后企业自行贴上。产品的标签和内外包装上都有标示。

产品包装上还必须告知消费者一些重要方面：

-酒类名称、商标；

-制造商（进口商）的名称和地点；

-饮料的容量；

-成分、能量值；

-乙醇含量（浓度）；

-装瓶日期

-有效期（如有）；

-储存规则；

-关于酒精有害性的警告。