食品包装纸中国GB4806检测哪些项目？

食品包装纸作为食品接触材料，在中国市场销售时需要符合GB4806系列标准。GB4806检测涵盖了食品接触材料及制品的通用安全要求，包括物理性能、迁移性测试、溶出物测试、食品模拟试验、微生物检测以及重金属溶出量测试等项目。

GB4806检测具体包括以下项目：

1. 感官要求：检测包装纸的色泽、气味等，确保无异常着色和异臭。

2. 理化指标：包括但不限于铅、砷等重金属的残留量检测，以及甲醛、荧光物质等的测试。

3. 微生物检测：评估包装纸可能存在的微生物，如大肠菌群、沙门氏菌、霉菌等。

4. 特殊迁移指标：检测包装纸中有害物质在特定条件下向食品或食品模拟物的迁移量，如总迁移量、重金属迁移量等。

5. 物理性能检测：可能包括湿强度、热失重、剥离强度、抗张强度等测试。

6. 1,3-二氯-2-丙醇和3-氯-1,2-丙二醇残留量：新标准GB4806.8-2022增加了这两项指标，以控制纸张中可能存在的氯丙醇风险问题。

7.总迁移量：使用食品模拟液（如水、乙醇、橄榄油替代物等）进行迁移测试，评估包装材料中可能迁移到食品中的化学物质总量。

8. 重金属（以Pb计）：检测包装纸中重金属铅的含量，确保其在安全范围内。

9. 荧光性物质：检测包装纸中是否含有荧光增白剂等荧光性物质。

这些检测项目旨在确保食品包装纸在正常使用过程中不会对食品造成污染，保障消费者的健康安全。