BRC认证流程：
A.自我评估与准备：
1.企业需要明确认证的范围和产品类别。
2.对照BRC标准，对企业现有的质量管理体系、生产流程、设施设备等进行全面评估，找出与标准的差距和不足之处。
3.根据差距分析的结果，制定详细的改进计划，并明确责任人和时间节点。
B.整改与优化：
1.按照改进计划，对不符合标准的方面进行整改和优化，这可能包括完善文件记录、培训员工、升级设备等。
2.建立有效的内部沟通机制，确保员工了解认证要求和自身的职责。
3.编写质量管理手册、程序文件、作业指导书等，并确保文件的完整性、准确性和有效性。
C.内部审核：
1.进行内部审核，检查改进措施的执行情况和效果，确保符合BRC标准的要求。
2.识别和评估生产过程中的风险，制定相应的控制措施。
3.对供应商进行评估和审核，确保原材料和辅料的质量和安全。
D.选择认证机构并提交申请：
1.选择具有资质和良好声誉的BRC认证机构，可以在BRCguanfangwangzhan上查找授权的认证机构列表。
2.向选定的认证机构提交BRC认证申请，申请通常包括企业的基本信息、产品范围、生产流程、质量管理体系文件等。
E.现场审核与整改：
1.认证机构安排审核员对企业进行现场审核，评估生产设施、质量管理体系、食品安全控制等方面。
2.如果审核过程中发现了不符合项，企业需要制定并实施纠正措施，以解决这些问题，并在规定时间内向认证机构提交整改报告。
F.认证决定与监督审核：
1.认证机构根据审核结果和整改情况，做出认证决定，并颁发认证证书或提出的要求。
2.获得认证后，认证机构会定期进行监督审核，以确保企业持续符合BRC标准。
BRC认证常见问题点：
A.文件记录不完整或不符合要求：
1.如HACCP计划、清洁和消毒记录、虫害控制记录、培训记录、内部审核记录等不完整或缺失。
2.文件记录不清晰、易于理解或不符合BRC认证的要求。
B.生产现场不符合标准：
1.如原料仓库、生产车间、成品仓库等卫生状况不佳，设备设施陈旧或不符合要求。
2.生产流程混乱，原料和成品管理不规范。
C.产品质量问题：
1.产品外观、口感、微生物指标等不符合相关标准和要求。
2.产品质量不稳定，存在批次间的差异。
D.供应链管理问题：
1.对供应商缺乏有效的评估和审查，导致所选供应商不符合BRC认证要求。
2.原材料和辅料的质量和卫生标准收集不足，如原辅材料描述不足、第三方检测报告收集不足等。
E.合规性问题：
1.产品和生产活动不符合相关法律法规的要求，如客户要求和欧盟法规适用条款的识别不足。
2.生产和装运的保留期不符合法律法规的要求，如样本保留不足、产品保质期试验的规定和记录不足等。
F.员工培训和意识不足：
1.员工对BRC标准和认证要求了解不足，缺乏必要的培训和意识。
2.员工在生产过程中未严格遵守操作规程和质量控制要求。
为了避免这些问题，企业在申请BRC认证前应充分了解认证标准和要求，加强内部管理和质量控制，提高员工意识和培训水平，并与认证机构保持密切沟通和合作。企业还应定期对质量管理体系进行评估和改进，以适应不断变化的市场和法规要求。