GB 9685-2016食品接触材料及制品用添加剂使用标准的详解与应用

GB9685-2016食品接触材料及制品用添加剂使用标准的详解与应用

引言

食品接触材料和制品在现代食品工业中扮演着至关重要的角色。这些材料和制品直接或间接接触食品，其安全性对消费者健康至关重要。中国的GB9685-2016标准针对食品接触材料及制品中添加剂的使用制定了严格的规范，以确保这些物质的安全使用。本文旨在深入探讨此标准的要求，并通过实例分析其在行业中的应用。

GB 9685-2016标准概述

GB 9685-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》是对食品接触材料和制品中添加剂使用的具体规范。它列出了允许使用的添加剂，并提供了关于这些添加剂使用条件和大允许量的详细信息。

标准主要内容

表1：GB 9685-2016主要内容概览

食品接触材料的添加剂使用分析

添加剂定义及分类

在GB9685-2016中，添加剂主要指用于改善材料性能（如塑化剂、抗氧化剂、稳定剂等）的化学物质。这些添加剂根据其功能被分为多个类别。

添加剂的选用和使用限制

选择合适的添加剂并正确使用是确保食品接触材料安全性的关键。GB9685-2016不仅列出了可用添加剂，还规定了其使用条件和限制，以防止这些添加剂在食品中的过量迁移。

表2：常用添加剂及其使用限制

实例应用分析

案例研究一：食品级塑料容器

某公司生产食品级塑料容器，根据GB9685-2016标准选择并使用了特定的塑化剂和抗氧化剂。进行了如下测试：

1. 添加剂使用量测试：确保所有添加剂的使用量符合标准要求。

2. 迁移量测试：进行模拟食品接触测试，验证添加剂的迁移量是否在安全范围内。

案例研究二：橡胶密封圈

一家生产橡胶密封圈的企业，采用了GB9685-2016中推荐的稳定剂，并进行以下操作：

1. 稳定剂选择：根据橡胶的种类和预期使用条件，选择合适的稳定剂。

2. 使用条件和迁移测试：确保稳定剂的使用不仅符合技术要求，还符合食品安全标准。

GB9685-2016标准为食品接触材料及制品中添加剂的使用提供了明确和详细的指导，以确保这些材料在与食品接触时的安全性。通过遵守这些规定，企业不仅能提高产品质量，还能增强消费者对产品安全的信心。随着技术的进步和市场的需求，未来可能会对现有标准进行修订和更新，以包括新的添加剂和应对新的安全挑战。