美国低酸食品FDA认证介绍
· 定义与目的：
o 低酸食品FDA认证是针对pH值高于4.6的罐头食品，确保其安全性。
· 认证流程：
0. 确定产品类别：确认食品属于低酸食品。
1. 工厂注册：进行FCE（食品罐头工厂注册）认证。
2. 提交SID备案：对低酸罐头食品加工工艺进行确认。
3. 准备技术文件：包括产品描述、配方等。
4. FDA审查：对提交的文件及工厂进行审查。
5. 获得认证：通过审查后，获得FDA认证。
· 重要性：
o 是低酸食品出口到美国市场的必要条件。
o 提升企业生产和管理水平，确保产品质量和安全。
o 增强企业国际竞争力，提升品牌形象和信誉度。
美国低酸食品FDA认证是确保食品安全性和合规性的重要环节，对于希望进入美国市场的企业来说至关重要
美国低酸食品FDA认证介绍
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