Guess盖尔斯验厂辅导咨询中,针对FSSC22000认证所具备的条件,主要包括以下几个方面:
一、合法经营资质
法人资格:申请组织必须取得国家市场管理部门或有关机构注册登记的法人资格(或其组成部分),这是确保申请组织具备合法经营的基础条件。
行政许可:如果适用,申请组织需要已取得相关法规规定的行政许可。这取决于申请组织所在行业及具体业务的法律法规要求。
二、食品安全管理体系
符合法规标准:申请组织生产、加工的产品或提供的服务必须符合相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求。这是保障食品安全和消费者权益的基本要求。
体系建立与运行:申请组织必须已按认证依据要求,建立和实施了文件化的FSSC22000体系,并且该体系需有效运行3个月以上。这要求申请组织具备完善的食品安全管理体系,并持续进行改进和优化。
三、诚信与记录
无违规记录:在一年内,申请组织未因食品安全卫生事故、违反国家食品安全管理相关法规或虚报、瞒报获证所需信息,而被认证机构撤销认证证书。这是保障申请组织食品安全管理能力和诚信度的重要条件。
四、其他要求
人员培训与理解:企业人员应能够理解与运用FSSC22000食品安全管理体系的要求,并接受过相关培训。
生产或经营环境:企业的生产或经营环境应能满足FSSC22000标准所规定的前提方案要求,包括厂房设计、设备布局、卫生条件等。
人员健康与资质:企业人员应具有健康证和相关的作业资质,确保在食品生产、加工和销售过程中不会对食品安全造成威胁。
产品检测与合格证明:企业产品应经过全项目检测,并取得第三方检测报告,证明产品符合相关食品安全标准。
计量仪器校准:企业应提供计量仪器的第三方校准报告,确保计量仪器的准确性和可靠性。
完善的危害控制计划:企业应建立完善的危害控制计划,对食品生产、加工和储存过程中可能存在的危害进行识别、评估和控制。
五、认证流程配合
了解认证条件:企业应向咨询公司了解FSSC22000认证所必须具备的条件。
签订认证咨询协议:与咨询公司签订认证咨询协议,由咨询公司指定辅导员给予企业培训辅导,以建立FSSC22000食品安全管理体系。
体系建立与运行:在辅导期间,企业应配合辅导员完成布置的任务,配合辅导与认证审核,确保食品安全管理体系的有效运行。
提交申请材料:企业应向认证机构提交申请材料,包括申请方和拟认证组织的法律地位证明、资质许可类证件复印件、有效的管理体系文件等。
现场审核:认证机构将派遣审核员对企业的生产现场进行审核,包括生产车间、仓库、办公区域等,以确保企业的实际卫生条件符合标准。