孟加拉BRC认证难在哪些方面 BRC认证审核常见问题有哪些

2024-12-18 17:25 14.155.134.191 1次
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孟加拉BRC认证的难点

1.法规和标准识别:BRC认证要求企业对客户要求和欧盟(是孟加拉国,但BRC标准往往与国际接轨,尤其是食品安全方面)法规适用条款有深入的了解和准确的识别。这要求企业不仅要熟悉国内的食品安全法规,还要关注国际法规的变化,确保产品符合Zui新的法规要求。

2.原辅材料质量控制:企业需要确保所使用的原辅材料和包装材料的质量和卫生标准符合BRC认证的要求。这包括收集足够的第三方检测报告,以及确保原辅材料的描述和规格准确无误。

3.生产和装运过程监控:BRC认证对企业的生产和装运过程有严格的监控要求。企业需要确保生产过程符合食品安全标准,包括生产设施的卫生状况、生产设备的维护和保养、生产过程的记录和监控等。装运过程也需要符合相关法规和标准,确保产品在运输过程中的安全性和质量。

4.食品安全管理体系建立和维护:建立和维护一个符合BRC标准的食品安全管理体系是企业获得认证的关键。这包括制定和实施食品安全政策、目标、程序等,以及建立有效的食品安全风险评估和控制措施。

5.现场审核的配合和应对:现场审核是BRC认证过程中非常重要的一环。企业需要做好充分的准备,包括整理好相关的文件和记录、确保生产现场整洁有序、安排合适的员工接受审核等。企业还需要积极应对审核员提出的问题和建议,及时制定和实施改进措施。


BRC认证审核常见问题

1.法规和标准理解不足:一些企业可能对BRC认证的标准和要求理解不够深入,导致在申请和审核过程中出现问题。

2.原辅材料和包装材料问题:如原辅材料和包装材料的质量和卫生标准不符合要求,或者第三方检测报告不足等。

3.生产和装运过程问题:如生产过程控制不严密,样本保留不足,产品保质期试验的规定和记录不足等;装运过程中存在不符合法规要求的情况,如运输条件不符合标准等。

4.食品安全管理体系问题:如食品安全管理体系不完善,存在缺陷或漏洞,导致在审核过程中被发现不符合BRC认证的要求。

5.员工培训和意识不足:一些企业的员工可能对食品安全和质量意识不够强,缺乏必要的培训和知识。

6.供应链管理问题:如供应商选择不当、评估不严格等,导致供应链的稳定性和可靠性受到影响。

孟加拉企业在申请BRC认证时需要克服多个难点,并注意避免常见的审核问题。通过充分了解BRC认证的标准和要求,加强质量管理体系建设,提高食品安全控制措施的实施效果,加强员工培训和意识提升工作,以及优化供应链管理等方面的工作,企业有望成功获得BRC认证。

 


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