进口橄榄油的选购建议

【进出口食品安全】进口橄榄油的选购建议

橄榄油，这一拥有约6000年历史的地中海沿岸国家传统食品，因富含单不饱和脂肪酸而被誉为“液体黄金”。在中国，随着健康饮食理念的深入人心，橄榄油也逐渐成为追求品质生活人群的选择。面对琳琅满目的进口橄榄油产品，如何科学选购、健康食用呢？本文将为您一一解读。

一、橄榄油的定义与分类

橄榄油是以油橄榄树的果实为原料制取的油脂，不得掺杂其他油脂或添加香精香料。根据我国国家标准，预包装橄榄油主要分为初榨橄榄油、精炼橄榄油和混合橄榄油三类。其中，初榨橄榄油又分为特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油和初榨油橄榄灯油（该油不能直接食用）。

二、进口橄榄油的标签解读

1.外文标签：常见的进口橄榄油标签上会有品名、产地等信息。例如，英文的“Oliveoil”表示橄榄油，而“ExtraVirgin”则表示特级初榨。还要注意产品是否标注有PDO或PGI等欧盟地理标志，这些标志可以保证产品的原产地和特定生产工艺。

2.有机标志：进口橄榄油若未通过中国有机认证，则不得在包装上标注“有机”字样。获得中国有机认证的橄榄油产品，应在包装上加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构名称。

3.中文标签：进口预包装橄榄油应强制性标注食品名称、配料表、原产国、净含量、贮存条件、进口商信息、包装日期、保质期、营养成分表及反式脂肪酸含量等信息。初榨橄榄油还应特别标注油橄榄果实年份。

三、选购与食用建议

1.消费者在购买进口橄榄油时，应确保产品具有完整的中文标签，且标签信息清晰、准确。避免购买无中文标签或标签信息不全的产品。

2.注意区分橄榄油的种类。橄榄油和其他食用植物油调配制成的食用油不能仅命名为“橄榄油”，而应以“食用植物调和油”命名，并注明各种植物油的比例。混合橄榄油虽由初榨和精炼橄榄油混合而成，但仍属于橄榄油的一种。

3.油橄榄果渣油不能称为橄榄油，其中的粗提油橄榄果渣油未经处理，不可食用。消费者在选购时要仔细辨别。

选购进口橄榄油时，消费者应关注产品的定义、分类、标签信息以及选购与食用建议。通过科学选购和合理食用，我们可以更好地享受橄榄油带来的健康益处。