HACCP（危害分析与关键控制点）认证所需的模式主要包括以下几个阶段：
一、现场审核
现场审核是HACCP认证的核心环节，它分为初次审核和监督审核两个阶段。
初次审核：初次审核分为阶段和第二阶段。
阶段：主要收集关于认证委托人的HACCP体系范围、过程和场所的必要信息，以及相关的法律、法规、标准要求和遵守情况。还会初步评价认证委托人厂区环境、厂房及设施、设备、人员、卫生管理等是否符合相对应的良好生产/卫生规范的要求。还会了解认证委托人对认证标准要求的理解，评审其HACCP体系文件和食品安全方针的适宜性。
第二阶段：在阶段审核的基础上，了解认证委托人的HACCP体系和现场运作，评价其内部审核、管理评审、运作场所和现场的具体情况及体系的实施程度。
监督审核：监督审核在初次认证证书签发后进行，通常包括两次监督审核。次监督审核在初次认证证书签发日起12个月内进行，第二次监督审核在下一年度进行，且两次监督审核的时间间隔不得超过15个月。监督审核的内容包括与HACCP体系有关的变更、重要原辅料及产品的安全性状况、持续的运作控制等。
公司可经营多种欧麻验厂及ISO体系认证：如ECOVADIS、ISO9001、ISO14000、ISO45001、ISO22000/HACCP、ISO13485、BSCI、SMETA、SA8000、GRS、RCS、GOTS、OCS、RWS、RDS、欧麻认证、GMI、FSC/PEFC、GMPC/ISO22716、CGMP、GMP、FDA等验厂辅导，服务区域全国各大城市及东南亚各国家。欢迎致电本公司更多咨询！
GMP111（通常指的是与GMP相关的、针对特定行业或产品的详细规范或检查项目）需要一系列文件来支持其认证过程和日常的质量管理体系。这些文件通常包括以下几类：
一、质量管理体系文件
质量手册：
概述质量管理体系的目标、方针和组织结构。
详细描述企业的质量策略、质量目标、组织结构、职责分工以及质量管理体系的运行流程。
程序文件：
包括制造、包装、存储、分发、清洁、维护、校准和验证等方面的详细程序。
这些程序应详细描述操作步骤、质量控制措施和相应的记录要求。