D.M. 21/03/73 (意大利) 食品接触材料法规解读及实验室检测策略

更新:2025-01-31 08:38 编号:36610830 发布IP:120.229.166.106 浏览:1次
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中科技术服务(深圳)有限公司商铺
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中科技术服务(深圳)有限公司
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发证机构
中检集团CCIC、出入境检验检疫局
资质要求
CNAS、CMA
检测周期
5-8个工作日
关键词
DM 21/3/73,Decre21/3/73,ltalian21.03,意大利食品级,DM 21/03/73
所在地
广东省深圳市南山区塘岭路崇文花园4号金骐智谷大厦,惠州实验室:广东省惠州市惠阳区淡水街道开城大道金海港商务楼
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13538113533
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详细介绍

品牌
中国检验认证集团CCIC
认可
SGS、ITS、TUV、BV、CTI
优势
国内外认可度高、检测准确、出证快

D.M. 21/03/73 (意大利)食品接触材料法规解读及实验室检测策略

引言

作为实验室负责人,确保食品接触材料(FCM)的安全性是我的首要职责。意大利的 D.M. 21/03/73法令对进入意大利市场的FCM产品提出了特殊要求,使其合规性评估相较于其他欧盟国家更为复杂。本文将深入探讨 D.M. 21/03/73法规的关键内容,并结合实验室检测实践,提供针对不同材质的检测和评估策略,以确保产品符合意大利及欧盟的双重标准。

1. D.M. 21/03/73 法规概述

1.1 法规背景和目的

D.M. 21/03/73法令是意大利一项重要的食品安全法规,旨在规范与食品或个人用品接触的包装、容器和器具的生产和使用。该法令早于欧盟 FCM法规框架,并持续有效,出口到意大利的 FCM 产品需要符合欧盟和意大利的双重规定。

1.2 法规核心内容

D.M. 21/03/73 法规的核心内容包括对各种 FCM材料的特定迁移限量、成分限制以及标签要求。与欧盟法规相比,该法令对某些物质的限量要求更为严格,并包含一些欧盟法规未涉及的特定物质。

表1:D.M. 21/03/73 法规核心内容

方面

描述

适用范围

与食品或个人用品接触的包装、容器和器具

主要内容

特定迁移限量、成分限制、标签要求

关键区别

比欧盟法规更严格,包含一些特定物质的限制

2. 常见FCM材质及合规性挑战

2.1 塑料

塑料是 FCM 中常用的材料之一,其成分复杂,添加剂种类繁多,增加了合规性评估的难度。

2.2 橡胶

橡胶制品常用于密封、垫圈等,其成分中的某些物质可能迁移到食品中,需要进行严格的迁移测试。

2.3 玻璃

玻璃通常被认为是惰性材料,但某些类型的玻璃可能含有重金属,需要进行溶出测试。

2.4 陶瓷

陶瓷制品可能含有重金属,如铅和镉,需要进行溶出测试以确保符合限量要求。

2.5 不锈钢、碳钢、铸铁、锡

金属材料的腐蚀和重金属迁移是主要关注点,需要进行耐腐蚀性和重金属溶出测试。

表2:常见FCM材质及合规性挑战

材质

合规性挑战

塑料

添加剂种类繁多,迁移测试复杂

橡胶

特定物质迁移风险

玻璃

重金属溶出

陶瓷

重金属溶出

不锈钢/碳钢/铸铁/锡

腐蚀和重金属迁移

3. 实验室检测策略

3.1 整体迁移测试

整体迁移测试模拟真实使用条件,评估所有可能迁移到食品中的物质的总量。

3.2 特定迁移测试

针对 D.M. 21/03/73 法规中列出的特定物质进行迁移测试,例如重金属、某些增塑剂等。

3.3 成分分析

对材料的化学成分进行分析,以确定是否存在法规限制的物质。

3.4 耐腐蚀性测试

评估金属材料在接触食品模拟物时的耐腐蚀性能。

表3:实验室检测策略

检测项目

描述

适用材质

整体迁移测试

评估所有可能迁移物质的总量

所有材质

特定迁移测试

针对特定物质进行迁移测试

塑料、橡胶、玻璃、陶瓷、金属

成分分析

确定材料的化学成分

所有材质

耐腐蚀性测试

评估金属材料的耐腐蚀性能

不锈钢/碳钢/铸铁/锡

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4. D.M. 21/03/73 与欧盟法规的协调

4.1 双重合规的必要性

出口到意大利的 FCM 产品必须符合 D.M. 21/03/73 和欧盟法规,这需要进行全面的测试和评估。

4.2 合规策略

建议采用严格的标准进行测试,以确保满足两套法规的要求。

表4:D.M. 21/03/73 与欧盟法规的协调

策略

描述

严格标准

采用严格的限量值和测试方法

全面测试

覆盖所有相关的迁移测试和成分分析

5. 实验室质量控制与保证

5.1 实验室认证

实验室应获得 ISO 17025 认证,以确保检测结果的可靠性和准确性。

5.2 方法验证

对所有测试方法进行验证,以确保其准确性、精密度和适用性。

5.3 人员培训

对实验室人员进行定期培训,以确保其掌握新的法规和检测技术。

表5:实验室质量控制措施

措施

描述

实验室认证

获得 ISO 17025 认证

方法验证

验证测试方法的有效性

人员培训

定期培训,更新知识和技能

6. 未来展望和挑战

6.1 新材料和新技术

新材料和新技术的出现对 FCM 的安全评估提出了新的挑战,需要不断更新检测方法和标准。

6.2 法规更新

欧盟和意大利的法规都在不断更新,实验室需要密切关注法规变化,并及时调整检测策略。

表6:未来展望和挑战

方面

描述

新材料/新技术

需要新的检测方法和标准

法规更新

需要持续关注并调整检测策略

7.

D.M. 21/03/73 法规对 FCM产品进入意大利市场提出了独特的挑战。作为实验室负责人,我将持续关注法规更新,优化实验室检测策略,并加强与相关机构的合作,以确保 FCM产品的安全性,保护消费者健康。

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成立日期2015年09月16日
法定代表人钟贵艳
注册资本50
主营产品食品接触材料检测,有害物质检测,电池相关检测,环境安全检测,电子电器产品和材料可靠性,商城质检,环境检测、金属材料分析,纺织品、鞋类、皮革检测,玩具产品检测,建材与轻工产品检测,食品、药品、化妆品
经营范围机电产品、建筑材料、电子产品、机械产品、玩具、服装、厨卫用品、工业用品、办公用品、建筑材料、农产品、安防产品的技术开发、技术咨询、技术服务;信息咨询(不含限制项目);国内贸易(不含专营、专控、专卖商品);经营进出口业务(法律、行政法规、国务院决定禁止的项目除外,限制的项目须取得许可后方可经营).^;
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