硅胶制品 EU 欧盟食品级标准检测项目
硅胶制品出口欧盟需要遵循严格的食品级标准,以确保产品与食品接触时的安全性。欧盟相关的食品级标准法规,不同法规下硅胶制品的检测项目存在差异
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欧盟 1935/2004/EC标准
这是一个框架法规,硅胶汤匙销往欧盟遵循此标准进行食品级检测时,检测项目如下:
总迁移测试(去离子水):评估硅胶制品在去离子水模拟环境中,可迁移物质的总量,以此判断是否会向食品中释放过多有害物质。
总迁移测试(橄榄油替代物 - 95%乙醇):使用95%乙醇作为橄榄油替代物,模拟硅胶制品与油性食品接触时的情况,检测可迁移物质的总量。
总迁移测试(橄榄油替代物 -异辛烷):异辛烷同样作为橄榄油替代物,模拟更苛刻的油性食品接触条件,检测硅胶制品的总迁移情况。
AP(2004) - 5 标准
该标准硅胶制品的检测会参考 EN1186标准进行具体检测
法国 DGCCRF 标准
销往法国的硅胶制品,除符合欧盟Regulation(EC)No1935/2004 法规外,还需符合当地法规,
过氧化值测试:检测硅胶制品中过氧化物的含量,过高的过氧化值可能表明产品稳定性差,会释放有害物质。
甲醛溶出量测试:确定硅胶制品在与食品接触过程中甲醛的溶出量,甲醛是一种有害的化学物质,过量摄入会对人体健康造成危害
芳香胺溶出量测试:检测硅胶制品中芳香胺的溶出情况,芳香胺可能具有致癌性,严格控制其溶出量对于保障食品安全至关重要
VOM有机挥发物总量:测定硅胶制品中有机挥发物的总量,有机挥发物可能会影响食品的气味和口感,甚至对人体健康产生不良影响
亚硝胺和亚硝胺化合物测试:亚硝胺和亚硝胺化合物是已知的致癌物,检测其在硅胶制品中的含量,可有效降低食品安全风险
全面迁移之 10%酒精浸取法:通过10%酒精模拟食品与硅胶制品接触,检测可迁移物质的情况
全面迁移之 3%醋酸浸取法:使用3%醋酸模拟酸性食品与硅胶制品接触,评估可迁移物质的释放情况。
全面迁移之去离子水浸取法:利用去离子水模拟中性食品与硅胶制品接触,检测可迁移物质的总量。
全面迁移之橄榄油替代物(异辛烷 +95%乙醇)浸取法:模拟硅胶制品与油性食品接触,检测可迁移物质的情况。
德国 LFGB 标准
德国食品级硅胶制品遵循 LFGB标准检测项目
感官测试 -味道和气味对于与食品接触的整体产品:通过感官评估硅胶制品的味道和气味,判断其是否会对食品的感官特性产生不良影响。
10%酒精萃取法(必做):用10%酒精萃取硅胶制品中的可迁移物质,检测其含量是否符合标准。
去离子水萃取法:使用去离子水萃取硅胶制品中的可迁移物质,评估其在中性环境下的迁移情况。
3%醋酸萃取法:模拟酸性食品环境,用3%醋酸萃取硅胶制品中的可迁移物质。
过氧化值测试:检测硅胶制品中过氧化物的含量,确保产品的稳定性。
(VOM)有机挥发物总量:测定硅胶制品中有机挥发物的总量,保障食品接触的安全性。
有机锡化合物测试:检测硅胶制品中有机锡化合物的含量,有机锡化合物可能对人体健康有害。
食品级欧盟食品级对于硅胶制品的测试项目包括可转移或可挥发的有机化合物测试