从零开始认识PFAS的定义及要求介绍和检测方法

 PFAS，全称为全氟和多基物质，是一类主要由碳原子与氟原子组成的有机化合物。这类物质至少含有一个全氟化碳原子，即至少含有一个-CF2-或-CF3-脂肪链结构单元。

    其定义之下包含全氟辛烷磺酸（PFOS）、全氟辛酸（PFOA）、全氟己基磺酸（PFHxS）和六氟氧化丙烯二聚酸（也称GenX）等约12000种有机氟化合物。

什么的PFAS？

    PFAS在生活中的应用极为广泛，因其具有防水、防油、防污、耐高温等特性而被大量使用。以下是对生活中常见PFAS应用的详细归纳：

粘合剂、（防水、防污渍）服装、家具涂料、不粘锅、清洁喷雾、防污地毯、化妆品、（灭火剂）消防泡沫、饮用水……

PFAS被人体吸收后，先会在体内与血清蛋白结合，沉积在肝脏、肾脏和睾丸等身体各个脏器中对人类造成持久伤害，在人类身体中产生积累，可能会导致多种健康问题。

    甚至增加甲状腺疾病、高胆固醇和高血压、糖尿病和慢性肝病，以及某些类型的癌症，如肾癌和睾丸癌的风险。

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PFAS要求管控

斯德哥尔摩公约：斯德哥尔摩公约存在目的为了管制并消除持久性有机污染物（POPs）造成的环境污染，目前的缔约国和政府组织有179个，是对于全球性化学污染有着实质抑制力量的公约。欧盟：欧盟POPs法规（(EU)2019/1021）及其修订法规（EU）2020/784将PFOS及其衍生物、PFOA及其盐和PFOA相关物质纳入附录I禁用物质清单。REACH法规高度关注物质候选清单（SVHC）中也包含了多种PFAS物质。加拿大：《禁止特定有害物质法规》（SOR/2012-285，及其修订法规SOR/2016-252）限制PFOA、其盐类及其前驱体，长链全氟羧酸、其盐类及其前驱体（LC-PFCAs），PFOS、其盐类及其前驱体的使用。美国：美国包装法案TPCH更新了《包装材料中有毒物质控制示范法规》，将PFAS和邻苯二甲酸酯纳入TPCH的管控物质清单中，要求PFAS不得检出。美国多个州也出台了针对PFAS的法规，如加利福尼亚州、缅因州等。

中国：中国的标准GB9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》对纸盒类、塑料类和不粘锅涂层等部分材料中的PFOA和PFOS进行了管控。

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检测方法

高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）：这种方法适用于多种环境和生物样品的检测，具有高灵敏度和准确性。气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）：此方法通过固相萃取技术提取样品中的PFAS化合物，进行分离和检测，操作简便，适用于水样和土壤样品。

超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）：利用PS2小柱进行直接进样法萃取，提高了提取率和结果的准确性