新加坡YUM验厂前期准备工作的全面指南 YUM验厂的适用范围

　　一、前期沟通与标准对齐

　　1.主动联系审核机构

　　与YUM!Brands或其指定第三方认证机构建立联系，明确验厂标准(如社会责任、质量体系、食品安全等)、流程及时间安排。

　　关键点：确认审核范围(如BSCI、SA8000、ISO 9001、ISO 22000/HACCP等)，避免因标准理解偏差导致整改返工。

　　2.组建专项团队

　　成立跨部门专项小组(生产、人事、环保、质量、采购等)，明确分工并确保成员熟悉验厂要求。

　　示例：人事部负责劳工文件，质量部准备检测报告，生产部梳理工艺流程。

　　二、文件准备：真实性、完整性与合规性

　　1.基础资质文件

　　营业执照、生产许可证、税务登记证等(确保在有效期内)。

　　质量管理体系认证(如ISO 9001)、食品安全认证(如ISO 22000/HACCP)。

　　2.劳工权益文件

　　劳动合同：全员签订，条款符合当地劳动法。

　　工资记录：近12个月工资单(含加班费、社保扣除项)，需员工签字确认。

　　工时记录：考勤表与生产记录逻辑一致，避免超时加班(如每月加班≤36小时)。

　　特殊员工管理：未成年工体检记录、女职工劳动保护措施。

　　3.环境与健康安全文件

　　环评报告、废物排放许可证、危化品管理台账。

　　消防验收合格证明、应急预案及演练记录。

　　职业健康体检报告(如噪音、粉尘岗位员工)。

　　4.质量与供应链文件

　　原材料采购合同及质检报告(确保供应商资质合规)。

　　生产过程记录(关键控制点监控、不合格品处理记录)。

　　成品检验报告(含微生物、理化指标检测数据)。

　　5.社会责任文件

　　反腐败政策、商业道德声明、工会文件(如集体协商记录)。

　　员工培训记录(涵盖安全操作、劳工权益等内容)。

　　三、现场准备：细节决定成败

　　1.生产区域

　　清洁卫生：每日清扫，设备定期消毒，防蝇防鼠设施完备。

　　设备维护：建立设备台账，记录维修保养情况(如润滑油更换周期)。

　　物料管理：原材料与成品分类存放，标识清晰(如批次号、保质期)。

　　2.安全与环保设施

　　消防设施：灭火器、消防栓定期检查，疏散通道畅通无阻。

　　危化品管理：独立仓库存储，双人双锁，MSDS文件齐全。

　　废弃物处理：分类收集(如可回收物、危险废物)，合法处置记录完整。

　　3.员工休息区

　　提供干净饮水、通风设施，张贴劳工权益宣传海报。

　　四、员工培训与沟通

　　1.管理层培训

　　熟悉验厂标准、社会责任政策及应急预案(如火灾疏散流程)。

　　模拟审核问答：如“如何处理员工投诉?”“如何确保供应链透明度?”

　　2.一线员工培训

　　操作规范：设备安全操作、个人卫生要求(如洗手消毒频率)。

　　劳工权益：禁止童工、强迫劳动，员工有权拒绝危险作业。

　　关键点：确保员工能清晰表达自身权益及工厂规定(如“每周至少休息1天”)。

　　五、模拟审核与问题整改

　　1.内部模拟审核

　　对照验厂清单逐项核查，记录不符合项(如文件缺失、现场杂乱)。

　　示例：发现工资单未体现社保扣除项，需立即补充并让员工补签。

　　2.问题整改

　　轻微问题(如文件缺失)：24小时内补交。

　　严重问题(如童工、超时加班)：立即停工整改，提交整改方案及第三方验证报告。

　　整改工具：使用PDCA循环(计划-执行-检查-改进)确保闭环管理。

　　六、审核当天配合要点

　　1.全程陪同

　　指定专人对接审核团队，及时提供文件及解释说明(如“这是本月消防设施检查记录”)。

　　2.员工访谈准备

　　提前告知员工如实回答审核员问题(如“你的工资是否按时发放?”)，避免紧张或误导。

　　3.问题记录与反馈

　　对审核中提出的问题详细记录，避免遗漏(如“需补充2024年危化品台账”)。

　　七、后续跟进与持续改进

　　1.整改报告提交

　　根据验厂报告制定整改计划，明确责任人及完成时间(如“2025年8月15日前完成消防设施升级”)。

　　2.定期复审准备

　　年度复审前3个月更新文件版本(如ISO 9001证书到期续签)。

　　每月自查：对照验厂清单逐项核查，持续优化管理。

　　3.员工反馈机制

　　设立匿名举报渠道(如意见箱、线上平台)，及时解决劳工权益问题(如加班费纠纷)。