为什么需要担心 BPA 暴露？

双酚A，俗称BPA，是一种自20世纪60年代以来用于制造塑料和树脂的工业化学品。BPA常见于聚碳酸酯塑料和环氧树脂中，至今仍用于许多家居用品中，包括水瓶和食品储存容器。研究持续表明，接触极低浓度的BPA几乎不会对健康造成已知影响，但BPA在美国可能并未被彻底禁止，许多州已对其使用进行了限制。

什么是 BPA？

双酚A (BPA) 是一种大量生产的化学物质，主要用于制造聚碳酸酯塑料。它主要用于增强塑料，存在于许多日常用品中，包括眼镜、厨房用具、儿童玩具，以及引人注目的塑料水瓶。双酚A 也存在于用于涂覆金属食品罐、水瓶盖和水管的环氧树脂中。

许多标明不含 BPA 的产品仍然含有以聚碳酸酯塑料或环氧树脂形式存在的 BPA。

为什么需要担心 BPA 暴露？

对于大多数人来说，接触BPA的主要途径是饮食。空气、灰尘和水也是易受影响的来源，但迄今为止，食物和饮料中的BPA占了主要接触来源。 

造成这种情况的原因在于食物或饮料的储存或呈现方式。BPA 可以通过包装食物或饮料的聚碳酸酯塑料（例如塑料水瓶）或内部保护性环氧树脂涂层（例如罐头食品甚至纸质购物收据）渗入食物或饮料中。BPA 渗入食物或饮料的程度取决于多种变量，包括含有 BPA 的物品清洗和加热的频率。

如上所述，没有证据表明接触极少量的BPA会导致身体不适，但长期接触BPA可能极其有害。研究表明，BPA的健康影响可能包括心脏病、癌症和生殖系统疾病，以及成人肥胖和糖尿病。

2011年，美国食品药品监督管理局（FDA）禁止在当时以聚碳酸酯塑料为特征的婴儿奶瓶中使用双酚A (BPA)。研究表明，双酚A可能会影响婴儿的大脑和行为发育，迄今为止，婴儿奶瓶仍在使用符合当前安全标准的食品级塑料进行开发。

双酚的种类

除了双酚A (BPA)，还有许多不同类型的双酚，包括双酚S (BPS) 和双酚F (BPF)——它们都存在于塑料瓶、罐头食品和饮料中。与双酚A类似，每种双酚的渗出方式完全相同，通过加热和清洗即可暴露——同样，没有刻意接触，长期排放也会对个人的整体健康造成危害。