电冰箱材料抗菌防霉检测标准要求

　电冰箱内部的门封条、搁板、抽屉、内胆等部件，长期处于低温、高湿且易沾染食物残渣的环境中，是细菌、霉菌滋生的“重灾区”。冰箱材料（如门封条缝隙、搁板表面）若不具备抗菌防霉性能，易附着大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等食源性细菌，以及黑曲霉、青霉等霉菌。电冰箱材料抗菌防霉检测通过科学方法验证这些部件是否具备抑制微生物生长的能力。

电冰箱材料抗菌检测标准要求

　　GB/T21551.4-2024《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能第4部分：电冰箱的特殊要求》中，电冰箱材料抗菌防霉检测标准要求主要引用了GB/T21551.2-2024的相关规定，具体要求如下：

　　（1）抗菌性能要求：

　　明示具有抗菌功能的电冰箱材料或零部件，其抗菌率不应小于90.0%（抗菌对数值不小于1.0）。抗菌率的测试按照GB/T21551.2-2024中附录A规定的方法进行。

　　试验原理：通过定量接种菌液于待检样品和对照样品上，用贴膜或其他适用的方法使细菌均匀接触样品，经过一定时间的培养后，测得两组样品中残留的活菌数，计算样品的抗菌率和抗菌对数值。

　　贴膜法抗菌性能试验按照如下步骤进行：

　　a）将预处理后的试验样品和对照样品置于已灭菌的培养皿中；

　　b）分别取0.2mL试验用菌悬液滴加在试验样品和对照样品上，每组样品做3个平行试验；

　　c）用无菌镊子夹起无菌覆盖膜分别覆盖在试验样品和对照样品上，铺平，不要产生气泡，使菌液均匀接触样品，盖好培养皿上盖，在（37±1）℃、相对湿度不小于90%条件下培养24h；注：接触培养时间根据具体情况进行调整，但长不超过24h。

　　d）取出培养24h的样品，分别加入20mL洗脱液，反复洗试验样品、对照样品及覆盖膜，充分摇匀后，将洗脱液梯度稀释后接种于NA中，在（37±1）℃下培养24h~48h后进行活菌计数，按GB4789.2测定洗脱液中的活菌数。

　　（2）防霉性能要求：

　　明示具有防霉功能的电冰箱材料或零部件，其防霉等级应为1级或0级。防霉等级的测试按照GB/T21551.2-2024中附录C规定的方法进行。

　　试验原理：将一定量的孢子悬液喷在待检样品和培养基上，通过直接观测长霉程度来评价具有防霉功能材料的防霉性能。

　　材料的防霉性能试验步骤如下：

　　a）将试验样品、对照样品、阴性控制样品分别铺在制备好的平板培养基上；

　　b）用喷雾装置将孢子悬液充分均匀地喷在培养基和样品上。每组样品做3个平行；

　　c）将试验样品、对照样品、阴性控制样品在（28±1）℃、相对湿度不小于90%的条件下培养。试验样品培养28d，试验过程中定期观察长霉面积，若试验样品的长霉面积大于10%，可提前结束实验；

　　d）阴性控制样品培养7d，用于试验有效性判定；

　　e）对照样品培养28d，用于试验有效性判定。