餐具、餐盒食品级要求是什么？食品级不锈钢迁移量检测 304保温杯重金属检验 质海

餐具和餐盒的食品级要求主要围绕材料安全、有害物质限制、物理性能及合规标识等方面展开，需符合中国国家标准（如GB 4806系列）及其他guojibiaozhun（如FDA、LFGB等），具体要求如下：

材料安全要求

1. 塑料类

• 需符合 GB 4806.7-2023《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》，明确禁止使用回收料，原料需为食品级（如PP、PE、PET等）。

• 添加剂使用需符合 GB 9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》，限制塑化剂、抗氧化剂等物质的迁移量。

2. 金属类

• 不锈钢需符合 GB 4806.9-2023《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》，规定铅迁移量≤0.01mg/dm²、镍迁移量≤0.5mg/kg等。

• 铝制品需符合 GB 4806.10-2016《食品接触用涂料及涂层》，限制铝元素迁移量。

3. 陶瓷与玻璃类

• 陶瓷需符合 GB 4806.4-2016《食品接触用陶瓷制品》，控制铅、镉等重金属溶出量。

• 玻璃需符合 GB 4806.5-2016《食品接触用玻璃制品》，确保无铅、无镉等有害物质。

4. 纸质类

• 需符合 GB 4806.8-2022《食品接触用纸和纸板材料及制品》，禁止使用荧光增白剂，限制重金属（如铅≤1mg/kg）和微生物指标。

5. 硅胶与橡胶类

• 需符合 GB 4806.11-2016《食品接触用橡胶材料及制品》，控制挥发性有机物（VOCs）和重金属迁移量。

有害物质限制

1. 总迁移量

• 指从材料中迁移到食品模拟物中的非挥发性物质总量。例如，塑料餐盒的总迁移量需≤10mg/dm²（水基模拟物）或≤60mg/kg（油脂基模拟物）。

2. 特定迁移量

• 针对特定有害物质（如双酚A、塑化剂、重金属等）设定限量。例如，双酚A在塑料制品中的迁移量需≤0.05mg/kg。

  
  

3. 高锰酸钾消耗量

• 反映材料中可被氧化物质的含量，间接评估安全性。例如，塑料制品的高锰酸钾消耗量需≤10mg/kg。

4. 重金属限制

• 铅、镉、汞、砷等重金属的迁移量需严格限制。例如，陶瓷制品中铅溶出量需≤0.01mg/dm²，镉溶出量需≤0.001mg/dm²。

物理性能要求

1. 耐温性

• 餐盒需通过耐热试验（如100℃热水浸泡）和耐寒试验（如-18℃冷冻），确保使用过程中不变形、不渗漏。

2. 密封性

• 一次性餐盒需通过跌落试验（如1.2米高度自由跌落）和密封性测试，防止液体泄漏。

3. 结构完整性

• 餐具边缘需光滑无毛刺，餐盒需无裂缝、无气泡，避免使用过程中划伤或污染食品。

合规标识与追溯要求

1. 标识内容

• 需标注“食品接触用”或“食品包装用”字样，以及材质、生产日期、保质期、生产商信息等。

• 进口产品需标注原产国及境内代理商信息。

2. 追溯体系

• 企业需建立产品追溯系统，确保从原料采购到销售的全链条可追溯，便于问题产品召回和责任追究。

guojibiaozhun对比

1. 美国FDA标准

• 要求通过总迁移量测试（≤10mg/in²）和特定化学物质迁移测试（如铅≤0.005mg/kg）。

• 强调材料在模拟食品环境下的化学稳定性。

2. 欧盟LFGB标准

• 除化学测试外，还需通过感官测试（如气味、味道转移）。

• 对硅胶、橡胶等材料要求更严格，限制挥发性有机物（VOCs）含量。

3. 德国LFGB认证

• 需通过刀叉标志认证，证明产品符合德国食品级标准，可在欧盟市场销售。