上架前燃气油炸炉应完成哪些安全测试

上架前燃气油炸炉应完成哪些安全测试

引言

燃气油炸炉属于带明火、带压力、带高温的厨电产品，上架前必须通过安全测试才能确保平台审核顺利。本篇文章梳理“上架前必须完成的安全测试”。

一、燃气系统安全测试

1. 燃气泄漏测试（气密性）

• 判断阀体、软管、接口是否漏气。

2. 火焰稳定性测试

• 确保火焰燃烧平稳、不跳动、不熄火。

3. 自动熄火保护测试

• 火焰熄灭后能否及时切断燃气。

4. 回火/脱火测试

• 防止火焰倒灌或喷射到安全区域外。

5. 压力适应性测试

• 是否能适应不同气压条件。

二、结构安全测试

1. 稳固性测试（防倾倒）

2. 承载能力测试（油槽、支架）

3. 旋钮与把手耐久性测试

三、温升安全测试

1. 外壳温升

2. 手柄温升

3. 控制区域温度

四、电控安全测试（如适用）

• 接地

• 绝缘

• 耐压

• 电控温升

五、说明书与铭牌安全信息测试

• 警告标识是否完善

• 参数是否清晰

上架前必须完成的安全测试集中在 燃气安全 + 结构安全 + 温升安全 + 电气安全 + 信息安全 五大类，是平台审核是否合格的基础门槛。