一文读懂丨叶酸生物营业强化鸡蛋认证证书

一文读懂丨叶酸生物营业强化鸡蛋认证证书

叶酸生物营养强化鸡蛋认证证书，是经 CNCA 批准的第三方认证机构，依据 NY/T 4342-2023《叶酸生物营养强化鸡蛋》、NY/T 4329-2023《叶酸生物营养强化鸡蛋生产技术规程》，对鸡蛋中叶酸含量≥120μg/100g、且通过饲粮转化而非直接添加叶酸的产品所颁发的食品农产品认证证明，是产品合规性、营养价值与市场竞争力的quanwei背书，在招投标、商超入驻等场景具有关键作用。

一、证书核心定义与核心标准

1. 定义叶酸生物营养强化鸡蛋，指通过增加饲粮叶酸含量，经蛋鸡生物转化生产，使鸡蛋可食部叶酸含量≥120μg/100g 的鸡蛋，严禁直接添加叶酸，区别于普通鸡蛋（叶酸含量约 20-30μg/100g）。

2. 核心标准

二、办理意义

市场竞争力：标注 “叶酸强化” 属性，契合孕妇、老年人等群体需求，溢价空间显著（通常比普通鸡蛋高 30%-50%）。

合规背书：获证产品可在包装标注认证标志，全国认证认可信息公共服务平台可查，增强消费者信任。

招投标优势：作为高附加值农产品认证，在、大型商超招标中具备差异化竞争力。

品质管控：倒逼企业建立全流程追溯与质量管理体系，保障产品稳定达标。

三、申请条件

企业资质：具备营业执照、SC 食品生产许可证、动物防疫条件合格证等，且在有效期内。

生产条件：养殖场符合 NY/T 388、GB/T 32148，水源符合 GB 5749，有完善的饲养、投入品管控与追溯体系。

产品指标：鸡蛋叶酸含量≥120μg/100g，无违禁物质，饲粮合规且无直接添加叶酸。

体系要求：建立质量手册、追溯系统、内部审核与管理评审机制，关键岗位人员具备相应资质。

四、办理流程

申请准备：选择 CNCA 批准的第三方认证机构，准备申请材料（资质、配方、检测报告等）。

提交申请：提交认证申请书、材料，签订认证合同并缴费。

文件审核：机构审核材料完整性、合规性，提出整改意见。

抽样检测：按标准抽样，送 CMA/CNAS 实验室检测叶酸含量与安全性指标。

现场核查：核查养殖环境、配方执行、记录追溯、投入品管控等。

认证决定：合格则颁发证书，不合格需整改后重审。

证后监督：有效期内每年至少 1 次监督抽检与现场核查，违规将暂停 / 撤销证书。

五、申请材料清单

基础资质：营业执照、SC 证、动物防疫条件合格证、养殖场备案证明等复印件（加盖公章）。

申请文件：认证申请书、申请人声明（法人签字）、企业基本情况说明、场地平面图与工艺流程图。

技术材料：叶酸强化饲粮配方（含供应商资质）、配方有效性说明、投入品 / 领用记录、饲养与追溯台账。

检测报告：鸡蛋叶酸检测报告（≥120μg/100g）、饲料 / 原料检测报告、安全性检测报告（兽药残留、重金属等）、环境 / 水质检测报告。

体系文件：质量手册、关键岗位人员资质、内部审核 / 管理评审报告、追溯体系说明。

其他：认证合同、费用凭证、认证标志使用承诺书等。

六、有效期与证后管理

有效期：常规 3 年，以证书标注为准。

证后监督：每年至少 1 次监督，企业需持续满足标准，记录完整可追溯。

再认证：到期前 3 个月提交再认证申请，重复材料审核、抽样检测、现场核查，合格换发新证。

证书状态：可在全国认证认可信息公共服务平台查询，暂停 / 撤销信息同步公示。