星际.感应式餐牌定位系统
星际.餐牌感应定位出餐系统,可即时获得顾客落座的准确位置和落座时间。这样,当顾客的餐点制作完成,可以直接由跑菜生端送给顾客。系统的超时送餐提醒功能,会警醒厨房该客人的候餐时间是否超过餐厅的规定时间。Zui终目的就是节省送餐员寻找顾客的时间,保证了食品在口感期送到了顾客手中,从而获得门店翻台率的提高及顾客的高满意度。餐厅从系统后台中获得报表信息,从中分析每个顾客的候餐时长,超时送餐的单数,得到餐厅的时段人流曲线,来考核到厨房的效率。因为顾客是自由落座,厨房出品后送餐员满餐厅寻找顾客的位置一直是个老大难的问题。直线上餐是每个餐饮人的梦想!
怎样才能实现服务员直线出餐呢?
星际.定位系统开发的感应式餐牌定位系统,操作流程简单(流程):
1.顾客前台点单,收银员发餐牌给顾客;
2.顾客选定位置坐下,将餐牌放在桌面任意位置;
3.餐牌号和桌号对应的定位信息,将会显示在厨房出餐口的电脑查询终端上;
4.送餐员只需要抬头就可以查看到电脑终端上顾客的餐牌和桌号信息,直接送餐;
5.送餐员将餐品准确送到客人桌上,将餐牌收回到收银台循环使用;
通过以上简单的五步操作,您的餐厅就可以实现客人定位,直线出餐了!
星际.智能餐牌定位出餐系统,为餐厅解决了哪些问题呢?
1.餐厅面积大
2.餐桌数量多
3.地形复杂,楼层多,多梁柱隔断
4.用餐高峰时段就餐人数多
餐厅服务人员往往不知道其配送的食品的下单顾客在哪个餐桌就坐,需费时费力地寻找顾客;
使用星际.餐厅顾客定位系统,可实现直线出餐,提高餐厅出餐效率,降低服务员劳动强度,改善餐厅用餐环境,提高翻台率,增加餐厅营收。详询吴经理/.